Früchtebrot

Rubrik(en): Diabetiker |

Früchtebrot
(für 4 Personen)

8 Scheiben Sesam-Knäckebrot
200 g Frischkäse (z. B. lactosefreier von MinusL)
1 Orange
1 Banane
2 Kiwis
1-2 EL gehackte Pistazien
Kräutertee

Die Knäckebrote mit dem lactosefreien Frischkäse bestreichen. Die Früchte schälen. Die Orange filetieren, Banane und Kiwis in Scheiben schneiden, die Kiwischeiben nochmals halbieren. Die Brote mit den Früchten belegen und mit den Pistazien bestreuen. Dazu Tee trinken.

Pro Person: 327 kcal (1369 kJ), 8,9 g Eiweiß, 17,1 g Fett, 34,7 g Kohlenhydrate (2,9 BE)

Fotohinweis: www.wirthspr.de

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