Tierschutz-App von VIER PFOTEN zeigt Herkunft der Eier an
Zur Osterzeit steigt der Eierkonsum in Deutschland jedes Jahr an. Neben buntgefärbten Ostereiern verkaufen viele Discounter und Supermarktketten abgepackte Osterlämmchen, Hefekränze und Osterzöpfe. Doch häufig stammen die in Backwaren verwendeten Eier aus der Käfighaltung („Kleingruppenhaltung“), warnt VIER PFOTEN – Stiftung für Tierschutz. Wer im Supermarkt zu abgepackten Backwaren greift, dem hilft zur Orientierung die von VIER PFOTEN entwickelte Tierschutz-App fürs Smartphone. Nach dem Scan des Barcodes zeigt die App die Haltungsform der Legehennen an. Ein Ampelsystem zeigt dabei „rot“ für Käfigeier an, „grün“ für eine käfigfreie Haltung und „orange“ für ein Produkt, bei dem die Herkunft der Eier unklar ist.
„Bei abgepackten süßen Osterspezialitäten ist es für Verbraucher schwer, die Herkunft der verwendeten Eier zu erkennen. Am Ende wird oft wahllos zugegriffen und unwissentlich der Verkauf von Eiern aus Käfighaltung unterstützt“, erklärt Kampagnenleiterin Dr. Martina Stephany von VIER PFOTEN. Die Stiftung setzt sich darum auf politischer Ebene für eine gesetzliche Kennzeichnungspflicht für alle Fertigprodukte ein, die Ei enthalten. Bis es soweit ist, können Verbraucher mit der Tierschutz-App direkt am Supermarktregal feststellen, ob ein Produkt Käfigeier enthält. Über 200 Unternehmen und 3.000 Produkte sind bereits in der Datenbank der App enthalten. Download der VIER PFOTEN Tierschutz-App über: www.vier-pfoten.de/service/ratgeber/tierschutz-app
Eine tierfreundliche und gesunde Alternative zu Fertigbackwaren sind selbstgebackene Osterleckereien. „Dabei sollte man darauf achten, nur Eier aus Bio-Freilandhaltung zu verwenden oder, noch besser, gleich einen pflanzlichen Ei-Ersatz zu verwenden. Den gibt es im Reformhaus oder im Bioladen. Außerdem kann man Ei z.B. durch eine Mischung von 2 EL Mehl, ½ TL Öl, 2 EL Wasser und ½ TL Backpulver ersetzen“, rät Dr. Martina Stephany von VIER PFOTEN. Ein Rezept für ein Osterlämmchen ohne Ei: http://www.vier-pfoten.de/service/rezepte/biskuit-osterlaemmchen/
Quelle: VIER PFOTEN