Wie viel Wahrheit steckt im Wein? Geographen untersuchen Qualität als globalen Prozess

Wein wird mit vielen romantischen Assoziationen verknüpft – kleine Familienbetriebe in beschaulichen Landschaften, die aus langer Tradition renommierte Produkte hervorbringen. Doch parallel zu dieser Art der Herstellung hat sich in den letzten Jahrzehnten auch Wein