Currypulver gibt es von günstig bis teuer – aber wo liegen die Unterschiede? Sind alle bedenkenlos verwendbar oder finden sich gesundheitsgefährdende Rückstände?
Es gibt nicht DAS Curry. Currygewürz ist immer eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen. Und wie diese Mischung zusammengesetzt ist, das ist in jedem Curry ein bisschen anders.
Verbraucher sollten sich die Zutatenliste des Produktes ansehen. So lässt sich erkennen, ob wirklich nur Gewürze drinstecken – oder ob weitere Zutaten reingemischt wurden, wie zum Beispiel Zucker und Salz oder auch preiswertere Füllstoffe wie Stärkebestandteile.
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Quelle: Marktcheck SWR