[…] dem Hinweis „Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“. In der Zutatenliste steht Hefeextrakt. Dieser zählt zwar rechtlich nicht zu den „geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen“, […]
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Wie das geht?
Ehrliche Zutatenlisten: Was drin ist, muss auch draufstehen.
[…] untersucht und mit ihrer Funktion deklariert werden, z. B „Geschmacksverstärker: Hefeextrakt (Typ Lamm)“, „Feuchthaltemittel: Fructose“, „Farbstoff: Rotes Palmöl“. Das Deutsche […]
Irreführende Verpackungen in der Lebensmittelindustrie
[…] Geschmacksverstärker zu benutzen – doch in der Zutatenliste findet sich Hefeextrakt. Langnese wirbt mit 100% natürlichen Zutaten für ein Stieleis, […]
Zucker, Aroma und Palmöl: foodwatch kritisiert Verbrauchertäuschung bei Nestlé-Teekapseln
[…] damit, keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe zu verwenden. Tatsächlich enthalten sind aber Hefeextrakt und Aromen. Außerdem Palmöl. Hipp „Durstlöscher“: Bei dem Getränk, […]
Verbraucher wünschen sich ehrliche Zutatenlisten auf Lebensmitteln
[…] mit ihrer Funktion deklariert werden.“ Ein bekanntes Beispiel: Wird ein Hefeextrakt wegen seiner geschmacksverstärkenden Wirkung eingesetzt, so sollte es in […]
Traubensaft darf nicht für alkoholfreien Wein ausgegeben werden
[…] es sich bei dem Getränk um einen mit Traubenkern- und Hefeextrakt gemischten Traubensaft. Das ging aber lediglich aus einem unauffälligen […]