[…] Kampagne „Dein Produkt, Deine Verantwortung. Nestlé: Stopp deine Werbung für künstliche Babymilch!“ Zur diesjährigen Weltstillwoche lanciert Aktion gegen den Hunger […]
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Wie das geht?
Künstliche Intelligenz kann die persönliche Beratung nicht ersetzen bofrost*Befragungen
[…] andere technologische Entwicklung bestimmt derzeit den öffentlichen Diskurs wie die künstliche Intelligenz. Auch die Lebensmittelbranche setzt sich mit den Anwendungsmöglichkeiten intensiv auseinander. Für das Direktvertriebsunternehmen und Tiefkühlexperten bofrost* bedeutet das vor allem, die damit einhergehenden Themen und Technologien verantwortungsvoll einzuarbeiten und gewissenhaft zu testen, bevor diese zum Einsatz kommen. Denn eine zentrale Rolle spielen die Wünsche und Bedenken der eigenen Kunden. Zwei aktuell von bofrost* durchgeführte Umfragen zum Thema KI im Lebensmittelbereich zeigen, dass sowohl bei den Verbrauchern als auch den bofrost*Kundinnen und Kunden zum Teil große Bedenken bezüglich des Einsatzes von KI herrschen – auch wenn es eine grundsätzliche Akzeptanz für KI als Informationsquelle gibt. Bei den bofrost*Kundinnen und Kunden wird der Wunsch nach einem menschlichen Ansprechpartner sehr deutlich: 86 % der Befragten glauben nicht, dass KI die persönliche Beratung ersetzen kann. Und auch 80 % der im Auftrag von bofrost* durch Mente>Factum befragten Verbraucher fürchten, dass der Einsatz von KI im Lebensmitteleinzelhandel zum Rückgang des Verkaufspersonals führt. Bedenken ziehen sich durch alle Altersgruppen 72 % der deutschen Verbraucher haben nach der repräsentativen Verbraucherbefragung von Mente>Factum beim Einsatz von KI eher große bis sehr große […]
Der Deutschen liebste Snacks: Worauf es den Bundesbürgern bei Chips & Co ankommt
[…] (24,5 %) sind der Deutschen liebster Snack, wenn sie ohne künstliche Zusätze wie Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Farbstoffe auskommen. Zutaten als […]
Chips, Flips & Co: Die Deutschen wünschen sich Snacks ohne Zusatzstoffe
[…] der Deutschen vermeiden so oft wie möglich Snacks, die mit künstlichen Farbstoffen gefärbt wurden. Verbraucher würden mehr für Snacks ohne […]
5 Frühstückscerealien-Trends in Deutschland
Angesichts der wachsenden gesundheitlichen Bedenken über Zucker, künstliche Aromen und Inhaltsstoffe müssen Hersteller zunehmend auf die Bedürfnisse gesundheitsbewusster Frühstückscerealien-Käufer reagieren. […]
Kommt es nur auf den Geschmack an? Deutsche achten weniger auf Inhalts- und Zusatzstoffe als andere Europäer
[…] Lebensmittelindustrie ist auf einem hohen Niveau. Deutsche sind vergleichsweise unkritisch gegenüber künstlichen Zusatzstoffen. Europäer meiden häufiger Inhaltsstoffe wie Zucker und Fett als […]
Zutatenliste uninteressant?
[…] gegenüber als andere Europäer. Hierzulande versuchen 52 Prozent der Befragten künstliche Farbstoffe, 53 Prozent Konservierungsstoffe und 54 Prozent Aromen zu […]
„Süße nur aus Früchten“, „ohne Zuckerzusatz“, „ungesüßt“: Studie zeigt, wie Süße-Werbeclaims wirken
[…] „mit Honig gesüßt“ und „Clean-Claims“ wie „ohne Zuckerzusatz“ oder „ohne künstliche Süßstoffe“. Natürliche Süße-Werbeclaims werten Kinderprodukte deutlich auf: Eine Kinder-Tomatensoße […]
Deutschland, wie es isst – Ernährungsreport 2019 des BMEL
[…] Konkret wollen nur sieben Prozent, dass die erwähnte Zuckerreduzierung durch künstliche Süßstoffe ausgeglichen wird. Mein Ministerium fördert deshalb ein Projekt, […]
BitsaboutMe Nutri-Score: Was Kassenbons über die eigene Ernährung verraten
[…] erstellen auf dieser Basis ein Datenmodell, mit dem sich dank künstlicher Intelligenz der individuelle Konsum von Nährwerten ableiten lässt. Das […]