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Wie das geht?
Das Bienenleben: Sieben Wochen für einen Teelöffel Honig
In ihrem kurzen Leben sammelt eine Honigbiene Nektar für rund zehn Gramm Honig. Foto: PollyDot auf Pixabay Um den Jahresverbrauch […]
Woher stammt mein Honig? Genauere Herkunftsangaben kommen
[…] zum Süßen im Tee oder als Zutat beim Backen – die weltweite Nachfrage nach Honig wächst. Foto: Natalia Klenova via Canva.com Da die heimische Produktion […]
Honig-Alternativen im Check: Teurer Sirup mit vielen Zusatzstoffen
Die Verbraucherzentrale NRW hat vegane Honigersatzprodukte überprüft und kritisiert hohe Preise für eher einfache Zutaten. Fotolia #52597867 © Printemps – […]
Honig: süßes, leckeres und gesundes Naturprodukt
Fotolia #52597867 © Printemps – Lizenznehmer: food-monitor Honig als Nahrungsmittel kannten bereits die Menschen der Steinzeit. Dokumentiert ist dies in […]
Tag des Honigs: Drei Viertel des Honigs müssen importiert werden
[…] Printemps – Lizenznehmer: food-monitor Nur jedes vierte in Deutschland gekaufte Honigglas ist mit deutschem Honig gefüllt. Imker in Deutschland können […]
Tag der deutschen Imkerei: Deutschland produziert zu wenig Honig
Imker in Deutschland können die hohe Nachfrage nach Honig nicht decken. Nur jedes vierte in Deutschland gekaufte Honigglas wird hierzulande […]
Sogenannte Honig-Richtlinie wird auf EU-Ebene verhandelt
[…] Klare Herkunftsangaben, keine Werbung mit Selbstverständlichkeiten und verlässliche Qualitätsparameter für Honig – das fordern der Deutsche Imkerbund und der österreichische […]
ÖKO-TEST: „Sehr gut“ für GEPA-Bio-Honig „Faires Pfund“
Sechs Produkte fielen durch, darunter auch drei Bio- Honige. Fotolia #52597867 © Printemps – Lizenznehmer: food-monitor Das geht runter wie […]
Echtheit von Honig prüfen: Neues Verfahren weist bienentypische Enzyme nach
Foto: PollyDot auf Pixabay Honig gehört zu den Lebensmitteln, die am häufigsten gefälscht werden. Mit den derzeit gängigen Analysemethoden kann […]