RHABARBERANBAU UND FRISCHETEST: Landwirt Simon Kleins Rhabarber hat im April Hochsaison. Fotolia #132951882 © nadin333 – Lizenznehmer: food-monitor Nur […]
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Wie das geht?
Rhabarbersaft als natürliches Antioxidationsmittel
ZHAW-Forschende haben erstmals Rhabarbersaft als natürliches Antioxidationsmittel bei der Produktion von Lebensmitteln eingesetzt. Diese kommen dadurch nicht nur ohne Ascorbinsäure […]
Gericht rügt irreführende Werbung bei Fruchtsaftgetränk von Netto
Fruchtsaftgetränk von Netto wirbt mit Himbeeren und Rhabarber, enthält jedoch nur jeweils 0,1 Prozent davon. Oberlandesgericht gibt vzbv Recht, dass […]
Gericht rügt irreführende Werbung bei Fruchtsaftgetränk von Netto
[…] fast nichts dahinter. Fruchtsaftgetränk von Netto wirbt mit Himbeeren und Rhabarber, enthält jedoch nur jeweils 0,1 Prozent davon. Gericht gibt […]
Blaubeeren: Boom mit bitterem Nachgeschmack?
[…] Zeckenarten vom Leib? „Marktcheck“-Gesundheitsexperte Dr. Lothar Zimmermann gibt Tipps. Superfood Rhabarber – sauer, aber auch lecker Rhabarber ist sicher nichts […]
Viele Ballaststoffe in der Ernährung senken das Sterberisiko
[…] Linsen, Karotten und Kartoffeln zum Mittagessen sowie einen Nachtisch mit Rhabarber und Mandeln erreichen“, sagt Conrad. Was sind Ballaststoffe und […]
Lecker tafeln! Von der Tafel auf den Familientisch
[…] Verkostung von für viele Tafelgäste weniger bekannten Lebensmitteln wie z.B. Rhabarber, Physalis und Passionsfrucht im Vordergrund. Auch Lebensmittel die häufig […]
Bio ist nicht immer besser: Rat für Nachhaltige Entwicklung empfiehlt regionale und saisonale Ernährung
[…] Gemüsesorten in Deutschland wann Haupterntezeit haben. Im Mai gibt es Rhabarber, Radieschen, Spinat und Kohlrabi erntefrisch. Viele Bauern bieten zudem […]
Statement von Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt zur Berichterstattung über die von Europol und Interpol koordinierte „Operation Opson V“
[…] Kontrolle von importiertem Fisch aus Asien festgelegt. Red Snapper und Japanischer Aal sind hochpreisige Speisefische. Sie könnten durch preiswertere Alternativen […]
Kochmesser im Test: Viele „gute“ Messer, eins auch für wenig Geld
[…] Gunst der Köche: klassische Kochmesser mit spitz zulaufender Klinge, Santokus japanischer Art mit kürzerer Klinge sowie Keramikmesser. Testsieger ist ein […]