[…] „Diabetes Ratgeber“ gibt Hinweise, wie man Tarnnamen entlarvt, Zutatenlisten richtig deutet, Nährwerttabellen studiert – und deftige Überraschungen vermeidet. Zutatenliste richtig deuten […]
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Aktualisierte Nährwerttabelle der DGE erschienen
Neue Referenzwerte für Folat und Vitamin B12 berücksichtigt. „Die Nährwerttabelle“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist in […]
Protein, Zucker, Fett, Salz: Rolle der Nährstoffe aus der Nährwerttabelle erklärt
[…] In dieser Reihenfolge kennen Verbraucher:innen die wichtigen Nährstoffe aus der Nährwerttabelle. Doch welche Rolle haben sie genau in der Ernährung? […]
Jetzt neu: Kalorienangabe auf Wein- und Sektflaschen
Wein, Glühwein und andere weinhaltige Getränke zukünftig mit Zutatenliste und Nährwerttabelle. Zutaten- und Nährwertangaben waren auf alkoholischen Getränken wie Wein […]
Tag der gesunden Ernährung: Zuckerkonsum in Deutschland zu hoch!
[…] viel Zucker Das fördert Krankheiten wie Adipositas, Diabetes und Karies Nährwerttabelle deckt Zuckergehalt auf Softdrinks: Zucker und Säuren greifen Zähne […]
Gerichte verbieten isolierte Proteinangaben
[…] einem Milchreis „High Protein“ den Proteingehalt getrennt von der verpflichtenden Nährwerttabelle anzugeben. Ähnlich urteilte das Landgericht Heilbronn in einem Verfahren […]
Vorverpackte Lebensmittel ab heute mit Nährwertkennzeichnung
[…] Blick, wieviel Zucker oder Fett Lebensmittel enthalten. Alle Angaben der Nährwerttabelle mit den Informationen zum Energiegehalt und den Gehalten an […]
Zuckerwirtschaft startet Kampagne für mehr Fakten in der Ernährungsdebatte
[…] Lebensmittel enthalten ist, steht nämlich klar und deutlich in der Nährwerttabelle. „Wenn das Geld zur Verbreitung dieser Mär stattdessen in […]
Durchblick am Kühlregal: Milch und vegane Alternativen
[…] und Zucker deutlich unterscheiden. Ein Blick auf die Zutatenliste und Nährwerttabelle bietet Orientierung. In Kuhmilch sind von Natur aus viele Vitamine […]
ZDF-Magazin „Frontal 21“: CDU-Gesundheitspolitiker fordert Zuckersteuer und Zuckerreduzierung
[…] der bisherigen Regelungen – klarer gekennzeichnet werden sollen. In der Nährwerttabelle, die ab Dezember 2016 verpflichtend auf der Verpackung abgedruckt […]