[…] werden. Vegetarier belegen die pikanten Snacks mit hauchdünn geschnittenen Scheiben Rote Bete, Pellkartoffeln und Avocado. Cremes aus fettarmem Frischkäse oder Crème […]
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Wie das geht?
Von Möhren und Karotten: zweitliebstes Gemüse der Deutschen
[…] dieser Statistik auch der Verzehr von Roten Rüben – alias Rote Bete – enthalten ist. Da deren Anteil am Konsum jedoch […]
Neuer Hype um Brottrunk: Probiotisch und säuerlich-erfrischend
[…] fermentiert. Je nach Rezept kommen noch weitere Zutaten wie Rosinen, Rote Bete, Gewürze und Kräuter hinzu. Beim Gärprozess entstehen vielfältige Aromen, […]
Welche Kosten stecken im Weihnachtsmenu?
[…] nur 53,50 Euro gekostet. Das bestand in dem Fall aus Rote–Bete-Carpaccio, einem vegetarischen Beef Wellington, frischem Endiviensalat und Vanilleeis mit […]
Food-Innovation-Wettbewerb TROPHELIA Deutschland 2021
[…] in drei Geschmacksrichtungen gibt es die köstlichen „Tresties“: Kakao-Mandelkaramell, Kokos- Rote–Bete und Nougat-Zimtapfel. Mit der Produktidee „Tresties“ gewinnt ein fünfköpfiges […]
Spirulina Nudeln: Algen als schmackhafte Eiweißquelle
[…] lässt die Wissenschaft vorpreschen und einfach vermehrbare Alternativen als P roteinquelle testen. Algen haben einen Nachteil: der Ekeleffekt, den alleine […]
Zitrone-Basilikum-Spirulina mit dezentem Algengeschmack
[…] im Algenanteil und wurden jeweils in drei Geschmacksrichtungen angeboten: Tomate-Spirulina, Rote Bete-Ingwer-Spirulina und Zitrone-Basilikum-Spirulina. Letztere war am beliebtesten, wobei die Probanden […]
Trends 2024 bei Süßwaren und Co.: Vegane Leckereien, Färben ohne E-Nummern und Künstliche Intelligenz
[…] Saflor und Zitrone für Gelb, Spirulina (eine Mikroalge) für Blau, Rote Bete und Karotte für Rot. Flankiert wurde die diesjährige ISM […]