[…] Ware an der Käsetheke mit dem Hinweis „konserviert“ oder „mit Konservierungsstoff“. Feste und halbfeste Sorten wie Gouda, Leerdammer und Edamer […]
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Wie das geht?
Sulfite: Sicherheitsbedenken für Konsumenten größerer Mengen, Daten fehlen jedoch nach wie vor
[…] Hinblick auf seine Verwendung zur Desinfektion von Weinfässern und als Konservierungsstoff zur Verhinderung des mikrobiellen Wachstums in Schuhkartons während der […]
Wie wird Fisch haltbar gemacht?
[…] Fisch auch eingelegt werden Auch Essig eignet sich als hervorragender Konservierungsstoff für Fische. So wird nicht mehr, als Wasser, Essig […]
Salz: Zu viel und zu wenig schadet
[…] den Blutdruck. Drei Hauptquellen von Salz Salz gilt als erster Konservierungsstoff und ist auch heute noch eine wichtige Zutat bei […]
Mit diesen Fragen erkennen Sie eine gute Käsetheke
[…] schliessen Sie aus, dass Sie mit dem Käse noch einen Konservierungsstoff mitessen. Grundsätzlich sind Konservierungsstoffe nicht schädlich aber sie wirken […]
Was denkt die Bevölkerung über Zusatzstoffe in Lebensmitteln?
[…] Spezial-Ausgabe des Verbrauchermonitors zur Wahrnehmung von Lebensmittelzusatzstoffen. Ob Farb- oder Konservierungsstoffe, Emulgatoren oder Süßungsmittel – in Zutatenlisten von Süßwaren, Getränken […]
Vogelbeeren – giftig, ungenießbar oder essbar?
[…] aber die Parasorbinsäure in Sorbinsäure umgewandelt, die uns als zugelassener Konservierungsstoff E 200 bekannt ist. Und das Bittere weicht einem […]
Feinkostsalate mit Fisch und Fischereierzeugnissen auf Zusatzstoffe und Keimgehalte untersucht
[…] Kennzeichnungsmängel. Es fehlten Angaben zur verwendeten Kräutermenge (5) und der Konservierungsstoff Sorbinsäure (1) wurde nicht kenntlich gemacht. Bei zwei losen […]
Welche Käserinde ist essbar?
[…] Ein entsprechender Hinweis ist vorgeschrieben. Ist die Rinde mit dem Konservierungsstoff Natamycin (E 235) behandelt, sollte am Rand mindestens ein […]
In Hülle und Fülle – Wie sich der Obstsegen nutzen lässt
[…] die Haltbarkeit wichtige und fehlende Zucker wird dabei durch den Konservierungsstoff Sorbinsäure ausgeglichen. Unterschied zwischen Konfitüre, Gelee und Marmelade Wer […]