Agrarwissenschaft 2.0: TUM-Forschende können wichtige Aminosäure aus Klimagas CO2 herstellen. Künstliche Photosynthese für umweltschonende Nahrungsmittelproduktion, v.l.: Doktorand Vivian Willers und […]
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Reispflanze trotzt Arsen
[…] Protein ist Teil eines Sensor-Komplexes und kontrolliert die Bildung der Aminosäure Cystein, die ein wichtiger Grundstoff für die Herstellung von […]
Acrylamid: Richtiges Getreide kann Gefahrstoff in Backwaren reduzieren
[…] im fertigen Gebäck zu senken. „Fügt man dem Mehl die Aminosäure Cystein hinzu, wirkt diese – gewissermaßen als Abfangjäger – […]
Antibiotika-Resistenzen: Unerwartete Enzym-Vielfalt in Umweltkeimen entdeckt
[…] Therapie.“ Grundlagen für die Untersuchung lieferte eine computergestützte Auswertung von Aminosäure-Sequenzen aus mehreren großen und öffentlich zugänglichen Datenbanken. Verantwortlich für […]