Cheddar-Käse ist beliebt, weil er würzig schmeckt und sich gut zur Zubereitung von Gratins und Sandwiches eignet. Er wird weltweit produziert. Ursprünglich stammt er aus … mehr
Woher kommt die orange Farbe von Cheddar-Käse?
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Farbstoffe
Farbe ist eine der ersten und wichtigsten Qualitäten und hilft uns, ein bestimmtes Lebensmittel zu akzeptieren oder abzulehnen. Während Farbe zuzusetzen manchem als reine Kosmetik … mehr
Bunte Eier – nicht nur zu Ostern
Farbstoffe zum Eier-Färben müssen zugelassen sein Gefärbte, hart gekochte Eier finden sich nicht nur zu Ostern im Handel. Die bunten Eier werden ganzjährig als so … mehr