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Wie das geht?
Weihnachtlich duftende, heiße Bratäpfel oder „Birne Helene“ als Kompott nach einem Festessen – auch in dieser Form lässt sich Obst in der Winterzeit servieren. Auch das dazu zu verwendende Frischobst unterliegt … mehr
Damit die rheinischen Obsterzeuger ständig frische und knackige Äpfel für die Verbraucher bereithalten, werden die Äpfel in einen „künstlichen Winterschlaf“ gelegt. Besitzer eines Apfelbaums kennen das Problem: Es werden jede … mehr
In den letzten Jahren ist die Herstellung von Apfelmus bei vielen Verbrauchern etwas in Vergessenheit geraten. Dabei ist die Herstellung keine große Kochkunst. Zur Herstellung von Apfelmus gehören nur zwei … mehr
In den bayerischen Apfelanbaugebieten geht die Ernte in die Schlussrunde. Die Erzeuger rechnen mit einer leicht unterdurchschnittlichen Ernte, weshalb Äpfel im Laufe des Winters leicht im Preis anziehen könnten. „Die … mehr
Die goldene Herbstzeit ist Apfelzeit. Um viele Sorten aber ist es alles andere als rosig bestellt, nicht nur aufgrund des warmen Winters und frostigen Frühlings, sondern wegen der anhaltenden Verarmung … mehr
Pink Lady hat sich in den vergangenen Jahren zu einer beliebten Apfelsorte in Deutschland gemausert. Doch die Kritik an der Frucht ist groß. Jetzt beginnt die Apfelsaison. Selbst ernten macht … mehr
Rot, gelb und prall hängen sie an den Bäumen: Erste frühe Sommer-Sorten sind bereits am Markt. In Kürze beginnt auch die Erntesaison für die Lagersorten und die eröffnet die BVEO … mehr
Endlich wird es wieder Winter in den Kühlregalen. Denn bei der Molkerei Alois Müller läutet der Winterklassiker von Froop wieder die kältere Jahreszeit ein: Froop Limitiert Typ Bratapfel. Köstliche Fruchtzubereitung … mehr
Nur wenige Verbraucher kennen die Apfelsorten mit den Namen „Sunrise“, „Discovery“, „Piros“ oder „Jamba“. Dies sind einige der Frühapfelsorten, die in den vergangenen Tagen im Rheinland geerntet worden sind. Oftmals … mehr
Die Erde im Namen verbindet das süße Früchtchen mit der tollen Knolle. Doch auch in der Salatschüssel machen Erdapfel und Erdbeere eine gute Figur: Die frische Kartoffelsalat-Variante ist nicht nur … mehr
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