Wassermelonen überzeugen mit ihrem hohen Wasser- und niedrigen Kaloriengehalt und eignen sich an heißen Sommertagen als Durstlöscher. Die süßeren Zuckermelonen … mehr
Sommerlich leichte Melonen
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Wie das geht?
Sommerzeit ist Beerenzeit: Gesund und folatreich naschen
Nach den Erdbeeren, die in der Frühlingssonne bereits seit Mai reifen, zeigen jetzt die fast schwarzen Früchte der Brombeere: Es … mehr
Essen für die Schönheit: gegen brüchige Nägel, für schöne Haut
Essen für die Schönheit: gegen brüchige Nägel, für schöne HautZur Schönheit trägt nicht nur die individuelle Ausstrahlung eines Menschen bei. … mehr
Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Kichererbsen liefern viel Folat
Ob Bohnen, Linsen oder Kichererbsen – Hülsenfrüchte gibt es in vielen verschiedenen Sorten und Formen. Sie enthalten nicht nur wertvolles … mehr
Kaffee ist in Deutschland das Lieblingsgetränk
Im Durchschnitt trinkt jeder Mensch hierzulande rund 162 Liter Kaffee pro Jahr. Im ersten Halbjahr 2014 wurden 614.000 Tonnen Kaffeebohnen … mehr
Arbeitskreis Folsäure und Gesundheit klärt auf: Tipps für eine bessere Folatversorgung
Auf eine gute Versorgung mit Folsäure/Folat (*) sollten Menschen jeden Alters achten. Das B-Vitamin wird von unserem Organismus benötigt, damit … mehr
Folatreicher Grünkohl – das gesunde Trendgemüse endlich wieder frisch vom heimischen Feld
Die Grünkohlsaison hat begonnen: Traditionell wird sie mit dem ersten Frost eingeläutet, doch kann das Trendgemüse, das in den USA … mehr
Folsäure – das „Schwangerschaftsvitamin“
Richtig essen in der Schwangerschaft Nur circa 20 Prozent der Deutschen sind ausreichend mit Folat versorgt. Für Schwangere ist es … mehr
Lebensmittel versorgen die Haut von innen heraus mit wertvollen Bestandteilen
Schönheit kann auch auf dem Speiseplan stehen: Eier, Hirse, Paprika, Blaubeeren, getrocknete Aprikosen tun Haut, Nägel und Haaren gut, rät … mehr