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Wie das geht?

FAU-Forscher untersuchen gesunde Inhaltsstoffe im Bier

Wer (alkoholfreies) Bier trinkt, lebt hundert Jahre. Bierinhaltsstoffe als Mittel gegen Entzündungen und Fettleibigkeit? Forscher um Prof. Dr. Claus Hellerbrand, Institut für Biochemie der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU), haben für ihr … mehr

Wie gesund ist Bier?

Statistisch gesehen hat jeder von uns im letzten Jahr 106,9 l Bier getrunken, etwas mehr als im Jahr 2013. Auch in diesem Jahr steigt der Bierverbrauch wieder etwas an. Dazu … mehr

Die zehn bekanntesten Irrtümer über Bier

Über kaum ein Getränk kursieren so viele Mythen und Irrtümer wie über Bier. Vom ominösen „Bierbauch“ über das „Sieben-Minuten-Pils“ bis zur Regel „Bier auf Wein“ – der Deutsche Brauer-Bund löst … mehr

Kaloriensparen beim Bierkonsum?

Alkoholfreies Hefeweizen – ein kalorienarmer Durstlöscher? Gerade zur Sommerzeit ist Hefeweizen eine beliebte Biersorte. Hierbei stellt sich der eine oder andere Konsument die Frage, wie mit der Wahl des Getränkes … mehr

Junge Biertrinker sind häufiger Rauschtrinker

Bier ist das beliebteste alkoholische Getränk von jungen Schweizer Männern. Wer Bier bevorzugt, trinkt risikoreicher und konsumiert häufiger Cannabis oder andere illegale Suchtmittel als wer keine Vorliebe für bestimmte alkoholische … mehr