[…] (Frisée, Radicchio) 2 Handvoll Frühlingskräuter (z. B. Sauerampfer, Kapuzinerkresseblättchen, Portulak, Brunnenkresse, Löwenzahn, Hornveilchenblüten) 2 Becher Zottarella Minis Leicht (à 150 […]
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Wie das geht?
Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
[…] 1/2 weißen Rettich Salz und Zucker 5 ml Reisessig Etwas Brunnenkresse Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Ingwer schälen […]
Inger-Limetten-Hähnchenbrüste auf Pak Choi
[…] oder Blätterkohl genannt) 10 ml Reisessig 1 Beet Shiso-Kresse (alternativ: Brunnenkresse) Zubereitung: Den Reis nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen. […]
Kleine Quiches Mit Puten-Kartoffelschmand-Füllung Und Tomate
[…] geriebene Muskatnuss 15 g Butterschmalz 250 g Cherrytomaten 1/2 Kasten Brunnenkresse 1 EL Walnussöl 3 EL Olivenöl 2 EL Balsamico […]
Thunfisch-Bruschetta
[…] Thunfisch in Olivenöl (à 160 g) Salz Pfeffer 100 g Brunnenkresse Das Baguette quer in 12 circa 3,5 cm dicke […]
Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
[…] Schwarzer Pfeffer Salz 1/2 rote Paprikaschote 8 große schwarze Oliven Brunnenkresse zum Garnieren Den Blätterteig auf eine Arbeitsplatte legen und […]
Pochierter Sankt Petersfisch auf Frühlingssalat
[…] 1 EL Sesamöl 200 g gemischter Salat (z.B. Lollo biondo, Brunnenkresse, Bärlauch) 1 Schale Löwenmäulchen und Kapuzinerkresse 3 EL Distelöl […]
Sankt Petersfisch in Reisblättern gebacken auf Frühlingssalat
[…] 1 EL Sesamöl 200 g gemischter Salat (z.B. Lollo biondo, Brunnenkresse, Bärlauch) 1 Schale Löwenmäulchen 3 EL Distelöl Saft einer […]