GEPA erzählt Erfolgsgeschichten aus Honduras und der Türkei Zum Weltfrauentag am 8. März richtet sich der Blick von Fair Trade-Pionierin GEPA auf das UN-Jahr 2026 …
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FRUIT LOGISTICA European Statistics Handbook 2026
Trotz Klimadruck, Kostenbelastung und regionaler Verschiebungen bleibt Europas Fruchthandel wettbewerbsfähig. Das kostenlose Whitepaper ist ab sofort zum Download verfügbar. Anlässlich der FRUIT LOGISTICA vom 4. …
WeiterlesenMSC Heringsbericht 2025: Nur jeder zweite Hering ist nachhaltig
Der Marine Stewardship Council (MSC) hat erstmals eine umfassende Analyse zur Nachhaltigkeit von Heringsprodukten im deutschen Lebensmitteleinzelhandel veröffentlicht. Ergebnis: Nur jedes zweite Heringsprodukt stammt nachweislich …
WeiterlesenDeutsche Ernährungsindustrie 2025: Ernährungsindustrie steht vor wachsenden Exporthindernissen
Die deutsche Ernährungsindustrie sieht sich im internationalen Geschäft mit zunehmenden administrativen Hürden konfrontiert. Laut dem aktuellen Exportindikator 2025, den die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) …
WeiterlesenZum Tag des veganen Fischbrötchens
Zeit zum Umdenken und für eine neue Belegung. Rund eine Millionen Tonnen Fisch-Konsum in Deutschland; sechs von acht Beständen in der Ostsee überfischt: Warum der …
WeiterlesenJung, gesund, global: Sushi-Trend belebt Fischkonsum
Asiatische Küche liegt im Trend – und Sushi ist ihr Aushängeschild. Frisch, leicht und voller Geschmack steht das japanische Traditionsgericht sinnbildlich für eine neue Art …
WeiterlesenTiefkühlkost: 100 Jahre Eiszeit
Warum es den internationalen Tag der Tiefkühlkost gibt. 1923 konstruierte der amerikanische Biologe Clarence Birdseye die erste Anlage zum Tiefgefrieren und meldete sie zum Patent …
WeiterlesenArla Foods mit starkem Finanzergebnis im Jahr 2024
Das Jahr 2024 war für die europäische Molkereigenossenschaft Arla ein starkes Geschäftsjahr, mit einem gestiegenen Umsatz auf 13,8 Mrd. Euro und einem starken Gewinnniveau. Dies …
WeiterlesenHandel & Konsumgüterhersteller – Trendradar 2025
Was sind die angesagten Themen im Handel & bei Konsumgüterherstellern im Jahr 2025? Auf einer Skala von 1-10: Welche Trends scheuchen die Player aus Ihrer …
WeiterlesenAktionswochen Check deinen Fisch
Die ultimative Nachhaltigkeits-Checkliste für Ihren Fischeinkauf. Neun frische Tipps, worauf Sie beim Fischkauf im Supermarkt oder beim Fischhändler achten sollten, wenn Ihnen die Umwelt am …
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