Über welche Aufmachung bei Lebensmittel ärgern sich Verbraucherinnen und Verbraucher am meisten? Dazu befragt das Portal Lebensmittel-Check.at des österreichischen Vereins .. mehr
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Wie das geht?
Thünen-Institut hat erstmals die Lebensmittelabfälle für den gesamten deutschen Lebensmitteleinzelhandel ermittelt
500.000 Tonnen Lebensmittelabfälle im Einzelhandel. Im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland werden jährlich rund 500.000 Tonnen Lebensmittel als Abfall aussortiert. Das haben .. mehr
Neuer Schnelltest aus Bayreuth erkennt Qualität und Echtheit von Olivenöl
Extra natives Olivenöl wird aus kaltgepressten hochwertigen Oliven gewonnen und ist in Europa eines der beliebtesten Lebensmittel. Doch gelangen zunehmend .. mehr
Material, Eigenschaften, Verwendung der Bratpfanne
Es gibt wohl kaum ein anderes Küchengerät, neben dem Kochtopf, das dermaßen oft zum Einsatz kommt wie die Bratpfanne. Durchschnittlich .. mehr
Digitale Kommunikation gut geeignet in der Ernährungsberatung
Ernährungsberatung findet online statt, Schule im virtuellen Klassenzimmer und sogar ganze Kongresse funktionieren plötzlich digital statt analog. Keine Frage: Die .. mehr
Ahorn – Essbares vom Baum: Keimlinge im Salat, Früchte als Kapernersatz
Im Frühling können heimische Bäume und Sträucher den Speiseplan bereichern. Dazu zählt auch der Ahorn. Besonders schmackhaft sind die gelb-grün .. mehr
Der Artenschutz – und was die Landwirtschaft leistet
Im Zusammenhang mit dem Artenschutz werden die Leistungen der Landwirtschaft nur selten gewürdigt. Aufmerksamkeit erregen eher spektakuläre Aktionen des Zolls, .. mehr
Darmkrebsprävention: Bei Typ-2-Diabetes regelmäßig zur Früherkennungsuntersuchung gehen
Etwa 510.000 Menschen in Deutschland erkranken jährlich neu an Krebs, etwa 60.400 davon an Darmkrebs. Menschen mit Typ-2-Diabetes haben ein .. mehr
Bauernverband zur Machbarkeitsstudie zum Umbau der Tierhaltung
Handlungsempfehlungen jetzt zügig umsetzen. Der Deutsche Bauernverband sieht in der heute vorgelegten Machbarkeitsstudie zum Umbau der Tierhaltung eine klare Bestätigung .. mehr
Produkte aus der Region – ein nachhaltiger Trend?
In der aktuellen Ausgabe von „LandInForm“ beleuchtet die Deutsche Vernetzungsstelle Ländliche Räume (DVS) die verstärkte Nachfrage nach regionalen Produkten. Den .. mehr