Die Vereinten Nationen haben 2016 als „Internationales Jahr der Hülsenfrüchte“ ausgerufen. Die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. … mehr
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Pflanzenportrait: Lupinen sind im Aufwind
Hohe Eiweißwertigkeit macht sie als Lebensmittel und für die Fütterung interessant. Menschen und Tiere finden sie lecker: Die Lupinen erleben … mehr
UFOP veröffentlicht neues KulturPflanzen-Magazin: Heimische Hülsenfrüchte
Pflanzliches Eiweiß liegt im Trend. Und mit ihm gewinnt der Anbau von Körnerleguminosen wie Ackerbohnen, Körnererbsen, Süßlupinen und Sojabohnen in … mehr
Der Weg zu einer nachhaltigeren Ernährung
Man geht davon aus, dass bis 2050 mehr als 9 Milliarden Menschen auf der Erde leben werden. Der Bevölkerungsanstieg geht mit … mehr
Nachhaltiges Protein: Erfüllung des zukünftigen Bedarfs
Die Europäische Union hat sich in Anerkennung der Notwendigkeit nachhaltiger Nahrungsmittelsysteme zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen und somit zu einem Europa … mehr
Hülsenfrüchte – Energiequelle für Mensch und Tier
Als die Menschheit noch weniger Fleisch als heute verzehrt hat, waren Hülsenfrüchte wichtige Eiweiß-Lieferanten in der Ernährung. Da sie auch … mehr
Tag der Hülsenfrüchte
Heimischer Anbau deutlich zugenommen. Am 10. Februar ist Internationaler Tag der Hülsenfrüchte. Erbsen, Linsen, Bohnen und Co. sind aus unserem … mehr
Ohne Soja und Raps geht es nicht
Soja war 2016 wichtigstes Eiweißfuttermittel in Deutschland. Rapsschrot legte an Bedeutung zu und knackte erstmals die 4 Millionen Tonnen Marke. … mehr
DBU fordert für Landwirtschaft „dritten Weg der Nachhaltigkeit“
Bottermann: Gegensätze zwischen öko und konventionell auflösen – Neue DBU-Publikation erschienen. Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) fordert eine offene, sachgerechte … mehr
DBV setzt sich für Veränderungen beim Mindesthaltbarkeitsdatum ein
Erklärung des DBV-Präsidiums gegen Lebensmittelverschwendung Der Deutsche Bauernverband (DBV) spricht sich für Veränderungen beim Mindesthaltbarkeitsdatum auf Verpackungen aus. „Bei Lebensmitteln, … mehr