[…] im Allgemeinen mit dem Löffel aus Schalen oder Tellern. Quetschbeutel sind auch diesbezüglich ein Tiefpunkt der Esskultur. Quelle: Verbraucherzentrale Sachsen e.V.
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Sind Brezen vegetarisch?
Die Breze gehört zur bayerischen Esskultur. Klassische Laugenbrezen bestehen aus Weizenmehl, Malz, Salz, Hefe und Wasser. Je nach Rezeptur kann […]
Bio ist in – Die veganen Food-Trends 2019!
[…] Ernährungsgewohnheiten statt. Scheinbar unüberwindbare Grenzen sind in Auflösung, eine neue Esskultur im Entstehen begriffen. Die Tendenz geht dabei eindeutig in […]
Quinoa: der südamerikanische Powersamen
[…] den Herkunftsländern. Schon seit mehreren tausend Jahren bereichert Quinoa die Esskultur der südamerikanischen Bevölkerung. Da sie sich ideal für den […]
Reis: der beliebte Energielieferant
[…] mäßig auf dem Speiseplan stehen Als Grundnahrungsmittel bereichert Reis die Esskultur der süd- und ostasiatischen Bevölkerung, ist aber auch in […]
Wir sind neu hier! Exoten made in Germany
[…] Padron. Damit kommt die deutsche Landwirtschaft nicht nur der veränderten Esskultur der Deutschen entgegen, sondern leistet – dank kurzer Transportwege […]
Fleisch essen – So klappt es nachhaltig
[…] galt auch hierzulande früher als Delikatesse. Durch einen Wandel der Esskultur nach dem Zweiten Weltkrieg sind Innereien und Co. dann […]
Suppenküche auf Japanisch: Ramen ist würzig und wärmend
[…] ist Ramen erst seit dem 19. Jahrhundert Teil der japanischen Esskultur. Chinesische Einwanderer brachten die Suppe ins Land der aufgehenden […]
Fünf gute Gründe für ein Festessen mit allem Drum und Dran
[…] aber lieben es die Deutschen klassisch. Für Tradition in Sachen Esskultur stehen die Landfrauen im Bayerischen Bauernverband. Und auf die […]
Tim Mälzer im „stern“ über Billigfleisch in Discountern: „Krankhafte Tendenz“
[…] kein Heiliger, auch mal eine Currywurst gehöre für ihn zur Esskultur, aber ihn befremde, dass Fleisch ein jeder Zeit verfügbares […]