Handelsabkommen gefährden europäische Umwelt- und Verbraucherschutzstandards: Hornlose Rinder, Gen-Lachs sowie gentechnisch veränderte Nahrungspflanzen könnten mit TTIP und CETA auch nach … mehr
18 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "FTO-Gen"
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Wie das geht?
Sicherung unserer Nahrungsmittelversorgung in der Zukunft: eine Möglichkeit für neue Lebensmitteltechnologien?
Bis zum Jahr 2050 soll die Weltbevölkerung schätzungsweise die Rekordzahl von über 9 Milliarden erreichen. (1) Dieser prognostizierte Anstieg, gekoppelt … mehr
Den Ursachen auf der Spur: Bitterstoffe in fermentierten Milchprodukten reduzieren
Untersuchungen der Universität Hohenheim lassen vermuten: Bitterpeptide in kalziumreichen Milchprodukten, wie Quark oder Skyr, stammen von Starterkulturen. Frischekäseprodukte mit einem … mehr
Vegane Snackeinführungen haben sich in den letzten fünf Jahren knapp verdoppelt
Wie der neueste Mintel Report Deutschland zum Thema Snacking verrät, erfährt der Vegan-Trend auch im Snackregal weiter Aufwind. Waren 2015 … mehr
CO2-Abgabe: Entlastungen für Lebensmittelproduktion sind zu gering
Bundeskabinett hat Carbon-Leakage-Verordnung beschlossen. Deutsche Hersteller von Malz, Hefe, Ölen, Fetten, Getreideprodukten und Stärke befürchten Verlagerung der Produktion ins Ausland. … mehr
2017: Rekordjahr für deutsche Lebensmittelhersteller
BVE fordert: Keine politisch motivierte Konsumlenkung. ANG fordert: Mehr Flexibilität für Mittelständler. Mit 179,6 Milliarden Euro Umsatz und einem Zuwachs … mehr
10,6 Prozent Umsatzplus im Online-Handel im 1. Quartal 2018
Dank Valentin: Schmuck und Uhren vorn, Lebensmittel-Onlinehandel wächst weiter. Die aktuellen Zahlen für das 1. Quartal 2018 bestätigen weiterhin einen … mehr
Mehrweg und Einweg konstant auf Vorjahresniveau
Der Anteil von Einweg- und Mehrweg-Getränkeverpackungen im Haushaltsverbrauch bei alkoholfreien Getränken lag im Jahr 2015 auf der Datenbasis von GfK … mehr
50 Jahre fair gehandelter Kaffee
Erste Auslieferung des „Indio-Kaffee“ am 21. September 1973. Der fair gehandelte Kaffee feiert in diesem Monat in Deutschland ein rundes … mehr
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie September 2023
Absatzplus im Juni; ifo – Geschäftsklimaindex weiterhin getrübt. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie konnte im Juni 2023 ein preisbereinigtes Plus von … mehr