Immer mehr Verbraucher achten beim Lebensmitteleinkauf auf Nährwerte. Bei manchen Produkten sind Kalorienzahl, Zucker- und Fettgehalt prominent auf der Vorderseite … mehr
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Wie das geht?
Bedeutet fettarm auch weniger Zucker?
Studie zeigt, wie einfach sich Verbraucher irren können. Das Label „fettarm“ auf Lebensmitteln kann Herstellern und Verbrauchern mehr schaden als … mehr
Chips, Flips & Co: Die Deutschen wünschen sich Snacks ohne Zusatzstoffe
Aktuelle pan-europäische Studie der GNT Gruppe zeigt, worauf Verbraucher beim Kauf von Knabbereien achten. Auf einer Party, bei einem gemütlichen … mehr
Lebensmitteleinkauf nachhaltig und regional, aber nicht zu teuer
Viele Verbraucher und Verbraucherinnen möchten sich gesund und nachhaltig ernähren. So achtet offenbar ein Großteil beim Einkauf auf eine umweltschonende … mehr
Ein Drittel der Deutschen wollen weniger Zucker in ihren Frühstückscerealien
Aufgrund ihres oft hohen Zuckergehalts sind Frühstückscerealien in den letzten Jahren immer häufiger in die Schusslinie der Medien und die … mehr
CodeCheck-App vereint geballtes Wissen zu E-Nummern
Die Schweizer App CodeCheck vereint für eine neue, umfassende Bewertung von Lebensmittelzusatzstoffen ab sofort das Wissen von der Verbraucherzentrale Hamburg … mehr
Gesundheitsexperten kritisieren Kindermarketing der Lebensmittelindustrie und fordern Werbeverbot im Internet
Mehr als 60 Prozent aller Webseiten für Lebensmittel beinhalten spezielle Elemente, mit denen Minderjährige gezielt zum Konsum animiert werden sollen. … mehr
Lebensmitteleinkauf weltweit: Deutsche achten auf „wenig Zucker“
Weltweit bevorzugt jeder zweite Verbraucher Lebensmittel, die wenig Zucker enthalten und gentechnikfrei sind. Auch der Salzgehalt ist ein wichtiger Faktor … mehr
Lebensmittelkennzeichnung: foodwatch-Analyse zeigt jahrelanges Politikversagen
Nährwerte, Herkunftsangaben oder Mini-Schrift: Kennzeichnungsvorgaben sind unzureichend. In Frankreich sollen Lebensmittelhersteller seit diesem Monat ihre Produkte mit einer neuen Nährwert-Ampel … mehr
Lebensmittelwirtschaft stellt Ernährungstrends auf der Internationalen Grünen Woche 2018 vor
Wie schmeckt die Zukunft? Die beiden Spitzenverbände der Lebensmittelwirtschaft zeigen den Besuchern der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin die … mehr