[…] Forscher des HZI identifizieren Butyrat-bildende Bakteriengruppen des Darmmikrobioms Die kurzkettige Fettsäure Butyrat wird von Darmbakterien gebildet und ist die Hauptenergiequelle […]
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Wie das geht?
Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
[…] unter anderem die ausreichende Zufuhr von Vitamin B12 und Omega-3- Fettsäuren. Die Gründe, warum Menschen einem bestimmten Ernährungsstil folgen, sind […]
Omega 3 – ein wichtiger Baustein für den menschlichen Körper
[…] auch Kalzium und Magnesium sind im Bewusstsein angekommen. Bei Omega-3- Fettsäuren sieht es oft noch anders aus, dabei sind diese […]
Wuppertaler Wissenschaftler*innen finden neue Fettsäuren in Pflanzenölen
[…] Dr. Nils Helge Schebb ist es nun gelungen, bisher unbekannte Fettsäuren in Raps- und Leinsamenöl aufzuspüren. So konnten sie die […]
Die Länge macht den Geschmack: MolekularbiologInnen der Uni Graz entschlüsseln Fettbaustein
[…] Substanzen, die – abhängig von der Art und Länge der Fettsäure – nach Apfel, Banane oder Honig riechen und mitverantwortlich […]
Hohe Werte an Omega-3-Fettsäuren im Blustplasma könnten gegen Gicht schützen
[…] Schwere und Häufigkeit von Gichtanfällen mit den Blutplasmawerten für Omega-3- Fettsäuren in Verbindung stehen. Die Ergebnisse legen nahe, dass eine […]
Endspurt für die Rapsernte
Ob als gesundes, Omega-3- Fettsäure-reiches Rapsöl für den Salat oder zum Braten, ob als eiweißreiches Tierfutter oder als Biokraftstoff – […]
Fettsäuren im Blut geben Auskunft über die Höhe des Ballaststoffverzehrs
[…] man die individuelle Aufnahme von Ballaststoffen anhand der Blutwerte bestimmter Fettsäuren objektiv bewerten und mengenmäßig einordnen kann. Die Entdeckung könnte […]
Gelee Royal – pharmakologische Wirkung
[…] pharmakologisch aktivsten Substanzen aus dem Gelee Royal stellen die beiden Fettsäuren 10-Hydroxy-Decansäure (10HDA) und die 10-Hydroxy-2-Decansäure (10H2DA) dar. Immunologische Wirkung […]
Leichter leben mit Allergien
[…] Jod, und bei manchen Frauen auch Eisen und die omega-3 Fettsäure DHA, kann der Bedarf an gesunden Nährstoffen über die […]