[…] Forscher des HZI identifizieren Butyrat-bildende Bakteriengruppen des Darmmikrobioms Die kurzkettige Fettsäure Butyrat wird von Darmbakterien gebildet und ist die Hauptenergiequelle […]
Artenvielfalt der guten Darmbakterien hält uns gesund
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Wie das geht?
Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
[…] ist unter anderem die ausreichende Zufuhr von Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren. Die Gründe, warum Menschen einem bestimmten Ernährungsstil folgen, sind […]
Die Länge macht den Geschmack: MolekularbiologInnen der Uni Graz entschlüsseln Fettbaustein
[…] Substanzen, die – abhängig von der Art und Länge der Fettsäure – nach Apfel, Banane oder Honig riechen und mitverantwortlich […]
Hohe Werte an Omega-3-Fettsäuren im Blustplasma könnten gegen Gicht schützen
[…] die Schwere und Häufigkeit von Gichtanfällen mit den Blutplasmawerten für Omega-3-Fettsäuren in Verbindung stehen. Die Ergebnisse legen nahe, dass eine […]
Endspurt für die Rapsernte
Ob als gesundes, Omega-3-Fettsäure-reiches Rapsöl für den Salat oder zum Braten, ob als eiweißreiches Tierfutter oder als Biokraftstoff – Raps […]
Fettsäuren im Blut geben Auskunft über die Höhe des Ballaststoffverzehrs
[…] man die individuelle Aufnahme von Ballaststoffen anhand der Blutwerte bestimmter Fettsäuren objektiv bewerten und mengenmäßig einordnen kann. Die Entdeckung könnte […]
Gelee Royal – pharmakologische Wirkung
[…] pharmakologisch aktivsten Substanzen aus dem Gelee Royal stellen die beiden Fettsäuren 10-Hydroxy-Decansäure (10HDA) und die 10-Hydroxy-2-Decansäure (10H2DA) dar. Immunologische Wirkung […]
Leichter leben mit Allergien
[…] Jod, und bei manchen Frauen auch Eisen und die omega-3 Fettsäure DHA, kann der Bedarf an gesunden Nährstoffen über die […]
Fette in der Säuglingsernährung
[…] Qualität. Sie enthält im perfekten Mischungsverhältnis zwei essentielle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die Linol- und Alpha-Linolensäure, besser bekannt als „Omega-6-“ und […]
Omega-3-Fettsäuren unter der Lupe
Foto: Jakub Kapusnak on Unsplash Aufnahme, Wirkungsweise und Empfehlung. Omega-3-Fettsäuren gelten als gesunder Bestandteil von Fetten, die unter anderem die […]