[…] konfierte Kirschtomaten Pinienkerne geröstet Knoblauchzehen in Olivenöl erwärmen und jedes Gemüse separat je nach seiner Garzeit darin dünsten. Leicht salzen […]
Freitags für Hering
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Lebensmittelbranche diskutiert über Wege, den Biodiversitätsverlust zu stoppen
[…] GlobalG.A.P. berichteten über die ersten Erfahrungen von 250 Obst- und Gemüse erzeugernden Betrieben, die den Biodiversity Add-On-Standard implementieren. Das Forschungsprojekt […]
Worcestershire-Soße: Die herb-aromatische Würze aus England
[…] 180 Jahren wird dort die herb-würzige Worcestershire-Soße hergestellt, die Fleisch, Gemüse und Salate veredelt. Foto: CC BY-SA 3.0 Nach einer […]
Essig mit Kräutern, Blüten und Früchten aromatisieren
[…] eignen sich Kräuter und Gewürze, aber auch Blüten, Obst und Gemüse. Foto: Hans auf Pixabay Die Basis ist ein hochwertiger […]
Welche Lebensmittel helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln?
[…] und Ihr Wohlbefinden haben. Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Eiweiß und gesunden Fetten kann dazu beitragen, […]
Deutsche wollen mehr für Fleisch, Milchprodukte und Eier bezahlen
[…] mit politischen Maßnahmen vor. Neue Mehrwertsteuerregelung gefordert: 0 % auf Gemüse und Obst, 19 % auf tierische Produkte In dem […]
Was sind Dry Rubs?
[…] Dust“. Sie schmeckt nicht nur auf Fleisch, sondern verfeinert auch Gemüse. Dry Rubs selbst herstellen Trockenmarinaden lassen sich auch gut […]
Essig in der Küche
[…] meist industriell hergestellt und daher deutlich günstiger. Auch aus Obst, Gemüse und Getreide lässt sich ein Essig herstellen. Der gängigste […]
Barbecuesoße selbst zubereiten
[…] Barbecuesoße darf auf einer sommerlichen Grillparty nicht fehlen. Fleisch und Gemüse vom Rost erhalten damit eine rauchige Würze, die süßliche […]
Ungesunde Ernährung erhöht Diabetesrisiko
[…] verschiedene Ernährungsfaktoren, etwa ein zu geringer Verzehr von Obst und Gemüse oder ein zu hoher Verzehr von Fleisch und Wurstwaren, […]