[…] seiner neuen Broschüre praktische Tipps zum Anbau von unter anderem Luzerne, Rot- und Weißklee sowie Klee- und Luzernegrasmischungen. Ein Schwerpunkt […]
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Wie das geht?
Gewöhnliche Speisesalze sind besser als Spezialitätensalze
Spezialitätensalze haben gegenüber gewöhnlichen Salzen keine Vorteile. Im Gegenteil: Herkömmliche Speisesalze enthalten mehr Jod und weniger unerwünschte Stoffe. Dieses Fazit […]
Hohe Keimbelastung in Sprossen und küchenfertigen Salatmischungen
[…] Sorten wie zum Beispiel Alfalfasprossen (amerikanische Bezeichnung für Sprossen der Luzerne) oder Sprossen von Linsen, Radieschen, Erbsen (Green Peez), Bohnen […]
Hülsenfrüchte weiter im Trend
[…] Auch beim Anbau von Leguminosen zur Ganzpflanzenernte wie Klee und Luzerne ist ein weiterer, leichter Zuwachs von 1,5 Prozent gegenüber […]
Gentechnik und Saatgut – Ergebnisse der Überwachung durch die Bundesländer im Analysejahr 2017
[…] Prozent bzw. 31 Prozent ein (Abb. 1). Nachdem im Jahr 2016 erstmals Luzerne-Saatgut kontrolliert wurde, sind auch in diesem Jahr 29 Luzerne-Saatgutproben […]
Pasta auf dem Rückzug in Italien: Der Nudelmarkt fällt um 2%
[…] (68%) der deutschen Verbraucher geben an, mindestens einmal pro Woche gewöhnliche, trockene Pasta zu essen, während 24% aussagen, dass sie […]
Tafeln brauchen Unterstützung
[…] viele Menschen unter uns, bei denen Mangel Alltag ist und gewöhnliche Produkte Luxusgüter sind. Die Tafeln bemühen sich um einen […]
Giftiges Unkraut im Salat? – Kreuzkrautfund in Rucola
[…] Von größerer Bedeutung sind hier insbesondere das weit verbreitete „ Gewöhnliche Kreuzkraut“ (Senecio vulgaris L.) sowie das „Jakobskreuzkraut“ (Senecio jacobaea […]
Marktcheck der Verbraucherzentrale Hamburg: Laktosefreie Lebensmittel sind teuer und oft überflüssig
[…] diagnostizieren und individuell prüfen zu lassen, in welchen Mengen auch gewöhnliche Lebensmittel gegessen werden können. Jeder Mensch hat eine persönliche […]
Mehr heimische Hülsenfrüchte auf den Tellern
[…] Hektar). Zusammen mit den kleinkörnigen Leguminosen, zum Beispiel Klee und Luzerne, wurden auf insgesamt 5,4 Prozent der Ackerfläche Hülsenfrüchte angebaut. […]