[…] ihre Herstellung werden verschiedene Gemüsesorten wie Blattsalate, Rucola, Spinat und Grünkohl verwendet. Diese Gemüsesorten können hohe Gehalte an Nitrat aufweisen, […]
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Wie das geht?
EU-Verordnung legt verbindliche Höchstgehalte für Perchlorat fest
[…] Obst und Gemüse: 0,05 mg/kg Ausgenommen hiervon sind: Cucurbitaceae und Grünkohl: 0,10 mg/kg Blattgemüse und frische Kräuter: 0,50 mg/kg Die […]
Obst- und Gemüsekulturen unterschiedlich stark mit Pflanzenschutzmittelrückständen belastet
[…] 2014 auch Mangos (8,3 % Überschreitungen), Tee (7,0 %) und Grünkohl (6,5 %), die schon in den Vorjahren durch hohe […]