Fotolia #52597867 © Printemps – Lizenznehmer: food-monitor Honig als Nahrungsmittel kannten bereits die Menschen der Steinzeit. Dokumentiert ist dies in […]
Honig: süßes, leckeres und gesundes Naturprodukt
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Tag des Honigs: Drei Viertel des Honigs müssen importiert werden
[…] Printemps – Lizenznehmer: food-monitor Nur jedes vierte in Deutschland gekaufte Honigglas ist mit deutschem Honig gefüllt. Imker in Deutschland können […]
Einheimische Erzeugung deckt nicht die Nachfrage nach Honig
[…] genug, sich auch das Produkt dieses Insekts näher anzuschauen. „ Honig ist der natursüße Stoff, der von Honigbienen erzeugt wird, […]
Alle Welt will Manuka Honig
[…] zu beseitigen oder stählt die Muskeln – der neuseeländische Wunder honig ist bei Filmstars, Musikern und Sportlern gleichermaßen beliebt. Von […]
Manuka Honig – nur ein Hype oder wirklich wertvoll?
Provokativ gesagt: Eigentlich ist es „schade“, dass Manuka Honig bei Celebrities und dadurch in der ganzen Welt bekannt geworden ist. […]
D.I.B. zeigt Leistungsspektrum der deutschen Imkerei auf Grüner Woche
[…] (Halle 3.2) über Bienen, die Imkerei und natürlich das Naturprodukt Honig. Deutschland steht beim Honigverzehr an der Weltspitze. Rund ein […]
Geflügel ist zu den Festtagen besonders beliebt
[…] Herkunft garantiert Einhaltung hoher Standards. Weihnachtlich gefüllte Pute, Ente in Honig oder Hähnchen mit Maronen – zu Weihnachten kommt in […]
Fairtrade auf der Biofach 2022: Fairtrade ebnet Weg zum Bio-Siegel
[…] zum 29. Juli vor Ort von dieser überzeugen. Fokus auf Honig und Kaffee Im Fokus der diesjährigen Messepräsenz von Fairtrade […]
Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] ein einfaches Lachs-Smushi wird Räucherlachs mit Crème fraîche, Wasabi und Honig püriert. Eventuell noch mit etwas Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer […]
Die Länge macht den Geschmack: MolekularbiologInnen der Uni Graz entschlüsseln Fettbaustein
[…] Art und Länge der Fettsäure – nach Apfel, Banane oder Honig riechen und mitverantwortlich für das spezifische Aroma von Wein […]