[…] haben einen geringeren Wasseranteil als Wassermelonen. Die bekannteste ist die Honigmelone, die süßeste die Charentais, eine Unterart der Cantaloup. Sie […]
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Wie das geht?
Bundesinstitut für Risikobewertung stärkt gesundheitlichen Verbraucherschutz weltweit
BfR-Fortbildung zu Lebensmittelsicherheit. Ob Honigmelone, Zimtstange oder Rindersteak: bis ein Lebensmittel im Supermarktregal liegt, wurde es oftmals über viele Ländergrenzen […]
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
[…] bei. Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, rote Paprika, Grünkohl, Spinat, Feldsalat sowie Honigmelone, Aprikosen und Mango enthalten nennenswerte Mengen an β-Carotin, das […]