Die ökologische Landwirtschaft entlastet die Umwelt und erspart der Gesellschaft dadurch hohe Kosten: Eine aktuelle Studie der TU München beziffert … mehr
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Wie das geht?
Warum die Schweizer so viel Bio einkaufen
Die artgerechte Tierhaltung, wenig Schadstoffe und Klimafreundlichkeit machen’s aus. Warum in der Schweiz Biolebensmittel gekauft werden, zeigt das „Biobarometer Schweiz“, … mehr
Effekte des Ökolandbaus auf Klima, Umwelt und Gesundheit
Göttinger Studie zeigt Potenziale und Grenzen der Biolandwirtschaft auf globaler Ebene. Eine Studie der Universität Göttingen belegt, dass nur die … mehr
Studie auf Pilotbetrieben: Ökolandbau leistet Beitrag zu Klimaschutz
Neue wissenschaftliche Untersuchung vergleicht Umweltwirkungen. Die Bundesregierung hat sich im Koalitionsvertrag 30 Prozent Ökolandbau bis 2030 vorgenommen. Eine neue wissenschaftliche … mehr
Klare Unterschiede in der Qualität von Milch und Fleisch zwischen biologischer und konventioneller Produktion
Ein von der Newcastle University geführtes Expertenteam hat gezeigt, dass sowohl Biomilch als auch Biofleisch um 50 % mehr gesundheitsfördernde … mehr
Die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher kaufen nur vereinzelt Öko-Lebensmittel
BÖLN-Studie: Qualitätsbewusste Konsumenten als Bio-Kunden gewinnen. Um im konventionellen Lebensmittelhandel erfolgreich mehr Bio-Produkte zu verkaufen, empfehlen die Forschenden, vor allem … mehr
Deutscher Markt für Bio-Produkte wächst 2019 wieder deutlich
Laut einer aktuellen GfK-Studie stieg die Nachfrage nach Bio-Nahrungsmitteln und -getränken in Deutschland gegenüber 2018 wieder deutlich. Die Zahl der … mehr
Studie: Ökolandbau ist beliebt, aber an Wissen hapert es
Die Nutztierhaltung im Ökolandbau nehmen die meisten Konsumentinnen und Konsumenten deutlich positiver wahr als die konventionelle Nutztierhaltung. Allerdings basiert diese … mehr
Pestizide: Mehr Kosten als Nutzen ?
Neue Studie beziffert, was Pestizide wirklich kosten: Externalisierung von Kosten führt zu Marktversagen. Heute endet die 11. Internationale Pestizid-Aktions-Woche, in … mehr
Studie: Bio-Weine besser vermarkten
Was den Mehrwert von Bio-Weinen ausmacht und ihren höheren Preis rechtfertigt, ist nur den wenigsten Weinkonsumentinnen und -konsumenten, aber auch … mehr