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Wie das geht?

Räucherlachs-Lollies mit Ingwer und Gurke

Der perfekte Appetizer: In der Zubereitung einfach, großartig zum Genießen. Zutaten für 4 Portionen 300 g norwegisches Lachsfilet 16 Zahnstocher schwarzer Pfeffer Salatgurke 1 Glas eingelegter Ingwer Sojasauce Zubereitungszeit: 20 Minuten   … mehr

Heißer Ingwer-Traubensaft-Tee

HeisserIngwer-Traubensaft-Tee-220.jpg

Zutaten für 8 Personen 3/4 Liter schwarzer Tee (5 Teelöffel schwarzer Tee) 3/4 Liter weißer Traubensaft 1 kleines Stückchen Ingwer 6 Nelken 6 EL Orangenlikör 3 EL ungeschwefelte Rosine 6 … mehr

Kürbissuppe mit Kürbiskernpesto und Bacon

Wenn’s draußen kalt und ungemütlich wird, ist Suppenzeit! Diese Kürbissuppe wärmt nicht nur von innen, sondern wirkt mit ihrer sonnigen Farbe und ihren duftigen Aromen als wahrer Seelenbalsam mit knusprigem … mehr

Dippen mit Schwarzwälder Schinken

Zutaten (für 4 Personen) 600 g Schwarzwälder Schinken in Scheiben, grüner Salat Schwarzwälder Schinken mit seinem milden Räuchergeschmack passt gut zu den pikanten Dipp-Saucen und kann ein leckerer Auftakt zu … mehr

Köstlich gefüllte Weihnachtsgans

Auch heute noch ist der Gänsebraten an Weihnachten in vielen Familien Tradition. Besonders lecker wird er mit einer raffinierten Füllung. Diese Variante verwöhnt mit einer Füllung aus Geflügelleber, fruchtigen Äpfeln, … mehr

Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“

Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“ (für 4 Personen, für Veganer geeignet) 400 g Tomaten 200 g Ananas 1 Mango 1 Zwiebel 250 g Reis 2 EL Avocadoöl Salz Pfeffer Ingwerpulver Chiliflocken 1 TL … mehr