[…] internationaler Ebene streng kontrolliert. Dieser Artikel wurde in Zusammenarbeit mit FoodSafety4EU als Teil einer gemeinsamen Kampagne zu Lebensmittelzusatzstoffen erstellt. FoodSafety4EU […]
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Wie das geht?
Lebensmittelsicherheit global denken
[…] Schulungsprogramm für Lebensmittelsicherheit und Risikomanagement teil. International Training for Safer Food (ITS Food). Quelle: BVL / Wiese Die vom Bundesamt für […]
Falsche Lebensmittel und echte Probleme
[…] sich die Schnittstellen zwischen Labor und Qualitätssicherung entlang der gesamten Food Chain optimieren? Lebensmittelfälschungen: Aufklärung muss umfassender werden – und […]
RASFF – Food and Feed Safety Alerts: Annual Report 2016
The EU has one of the highest food safety standards in the world – largely thanks to the solid set […]
Rapid Alert System for Food and Feed: more efficient than ever after 35 years of watching over the food on European plates
The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) 2015 annual report, published today, demonstrates the increased efficiency with which […]
EFSA’s Advisory Forum supports Europe’s Research Agenda
Europe’s national food authorities have called for continuous R&I investment in generating the scientific knowledge needed for risk assessment. This […]
Role played by the environment in the emergence and spread of antimicrobial resistance (AMR) through the food chain
Abstract The role of food‐producing environments in the emergence and spread of antimicrobial resistance (AMR) in EU plant‐based food production, […]
Internationale Experten für Lebensmittelsicherheit treffen sich vom 29. Februar bis 03. März 2016 in Berlin auf der Global Food Safety Conference
[…] und Führungskräfte aus über 50 Ländern in Berlin zur Global Food Safety Conference (GFSC) zusammen. Die Konferenz, die seit 15 […]
Gerstengras und Weizengras: kein Superfood
Fotolia #116892666 © kirahoffmann – Lizenznehmer: food-monitor Viele Menschen greifen immer häufiger zu Gersten- und Weizengras, um ihren Körper mit […]
Bohnen nur gegart genießen
Fotolia #108371489 © juefraphoto – Lizenznehmer: food-monitor Mehr Meldungen zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen nach dem Verzehr von grünen Bohnen. Im Jahr […]