Schadstoffe statt Klebereiweiß ÖKO-TEST hat in der aktuellen August-Ausgabe 20 glutenfreie Lebensmittel untersucht, darunter Mehl, Brot, Nudeln und Haferbrei. Die […]
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Wie das geht?
AK Test (Österreich): Große Preisunterschiede bei lactose- und glutenfreien Lebensmitteln
[…] Gewichtsverlust. Bei einer Glutenunverträglichkeit reagiert der Darm empfindlich auf das Klebereiweiß, das in Weizen, Dinkel, Gerste, Roggen und Hafer vorkommt […]
Glutenfrei – dem Bauch zuliebe
[…] dürfen von ihnen nicht verzehrt werden. Das auch als „ Klebereiweiß“ bezeichnete Gluten, ruft bei den betroffenen Personen eine Überreaktion […]