[…] Deshalb werden sie oft als Superfood bezeichnet. „Doch bei Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel fehlen noch wissenschaftliche Beweise für die angeblich […]
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Kurkuma – mit Schwermetallen verunreinigt?
[…] Waren handelt. Vorsätzliche Täuschung lohnt sich wirtschaftlich sehr schnell. In Kurkuma aus Bangladesch, einem der Hauptanbauländer, wurden laut einer aktuellen […]
Junge Deutsche wollen ausgefallene Milchmischgetränke
Was ist der nächste Trend nach der ‘goldenen Milch’? Der Kurkuma Latte, oft auch als ‘goldene Milch’ bezeichnet, war das […]
Ostern trotz Nahrungsmittelallergie?
[…] sich zerbröselter Naturtofu an, der mit Frühlingszwiebeln, Kala Namak und Kurkuma dem Original näher kommt“, so Seitz. Auch Kuhmilch- und […]
Wenn Kurkuma angeblich gegen Krebs wirkt
[…] Therapie ersetzen, kann es gefährlich werden – so wie bei Kurkuma für Krebskranke.“ Wer digitale Gesundheitsanwendungen nutze und Gesundheitsinformationen im […]
Welche Kräutertees sind IN? Die Must-haves der Saison
[…] Co.: Das sind Tee-Trends für 2019/20. Kräuter- und Früchtetee: Geschmacksrichtungen Kurkuma und Ingwer bleiben weiter beliebt. Die Auswahlmöglichkeiten im Bereich […]
Fertigmischungen zum Würzen zu gepfefferten Preisen
[…] Zucker und Meersalz (50 und 24 Prozent des Gesamtproduktes) sowie Kurkuma, Dill, Pfeffer, Wacholder, Zwiebeln und Knoblauch einzeln kaufen und […]
Gestreckt – Ersetzt – falsch deklariert: Kontrollplan gegen Lebensmittelbetrug mit Gewürzen
[…] gemahlene und zerkleinerte Proben von sechs Kräutern und Gewürzen: Kreuzkümmel, Kurkuma, Oregano, Paprika oder Chili, Pfeffer und Safran. Bei 17 […]
Curcumin in Nahrungsergänzungsmitteln: Gesundheitlich akzeptable tägliche Aufnahmemenge kann überschritten werden
Stellungnahme Nr. 040/2021 des BfR vom 14. Dezember 2021. Kurkuma oder Curcumin ist nicht nur als Gewürz oder als Lebensmittelzusatzstoff […]
Die Kräuter- und Früchtetee-Trends 2018/19
[…] Bewegung, auch inspiriert von anderen Ländern, Magazinen und Food-Bloggern. Trendwurzeln Kurkuma und Ingwer geben den Ton an Schon seit einiger […]