Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat ihre Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Passende Empfehlung zum Tag der gesunden Ernährung: pflanzliche Öle bevorzugen. Kurz … mehr
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Wie das geht?
Mikronährstoffe im Fokus: Calciumversorgung bei Paleo- und veganer Ernährung kritisch
Moderne Ernährungsformen wie die vegane und die Paleo-Ernährung sind mit Naturverbundenheit assoziiert. Doch damit es nicht nur gut für die … mehr
Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren
Die Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren ist weltweit sehr unterschiedlich. Tatsächlich zeigen aktuelle Untersuchungen, dass die hierzulande übliche, „westliche“ Ernährungsweise aber zu … mehr
Heilfasten, Basenfasten, Intervallfasten: Fasten zum Abnehmen ungeeignet
Wer fastet, verzichtet freiwillig völlig oder teilweise auf Nahrung. Im Rahmen einer Fastenkur setzen sich Fastende oft mit ihrem Körper, … mehr
Forscher betonen die Bedeutung hoher Qualität von Speisefetten
Wissenschaftler der Society of Nutrition and Food Science mit Sitz an der Universität Hohenheim räumen mit Mythen zu Fetten in … mehr
Aktueller Ernährungsbericht zeigt stark rückläufigen Fischverbrauch
Zu wenig Fisch – zu wenig Omega-3. Der Ende Januar 2017 veröffentlichte 13. Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) … mehr
Mehr Ballaststoffe, weniger Gewicht
f.eh rät zum Weltgesundheitstag zu einer ausgewogenen und ballaststoffreichen Ernährung. Das beugt Adipositas ebenso wie Diabetes und Herz-Kreislauferkrankungen vor. f.eh … mehr