Am 11. Februar 2017 fand der erste deutschsprachige Low–Carb-High-Fat (LCHF) Kongress in Düsseldorf statt. Die Organisatorinnen Ingrid Jansen und Magret […]
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Wie das geht?
nutriCARD startet Medien-Doktor Ernährung
[…] Medienberichterstattung über Ernährung, Essen und Lebensmittel. Macht Pasta schlank? Ist Low–Carb besser als Low-Fat – sind weniger Kohlenhydrate besser als […]
Fit for Fun bringt Food-Sonderheft auf den Markt
[…] ein Sonderheft: Das Magazin bietet auf insgesamt 100 Seiten 90 Low–Carb-Rezepte und erklärt ihre ideale Umsetzung und Vorteile. Dazu werden […]
Food-Studie: Deutschland bei Rolle der Ernährung im Europavergleich hinten
[…] Lebensmittel für Jüngere kaum von Bedeutung. Paläo, Vegan, Raw Food, Low Carb – die Möglichkeiten, sich zu ernähren, sind heutzutage zahlreich […]
Brot und Brötchen klarer kennzeichnen
[…] Lebensmittelklarheit. Viel Eiweiss heisst nicht automatisch wenig Fett Ballaststoffquelle, Eiweiß-Brot, Low(er)-Carb: Auch Brote werden mit nährwertbezogenen Aussagen (Claims) beworben. Begriffe […]
eat healthy ist jetzt FOOD FORUM
[…] Ernährung für jeden Typ von Basisch Essen über Intervallfasten und Low Carb bis Zuckerfrei. Außerdem in der März-Ausgabe: + Länger leben: […]
DGE vergibt Journalisten-Preise 2017
[…] vielen Informationen zu Hungerast, richtigem Trinken, Ernährungstrends wie vegan und Low Carb im Spitzensport oder Nahrungsergänzungsmitteln als vermeintliche kleine Helfer für […]
Ernährungspopulismus schadet Konsumenten und Beraterbranche
[…] gerade Lust hat. In beiden Artikeln wird vor allem der Low Carb-Theorie der Garaus gemacht. (Denn das dazu passende Buch ist […]
Kommt es nur auf den Geschmack an? Deutsche achten weniger auf Inhalts- und Zusatzstoffe als andere Europäer
[…] wie laktose- und glutenfrei oder etwa die so genannten ‚ Low–Carb-Diät‘ haben“, fasst Ingo Schier zusammen. „Man könnte fast sagen: […]
PwC-Umfrage zu Ernährungstrends: Jede:r Fünfte reduziert den Fleischkonsum
[…] verzichten vier Prozent. Ebenfalls vier Prozent ernähren sich No- oder Low–Carb. „Die persönliche Motivation für die individuellen Ernährungsgewohnheiten variiert. Für […]