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Gebrannt, zu Marzipan verarbeitet oder in Plätzchen gebacken: Mandeln gehören für viele Menschen ganz besonders zur Adventszeit. Dabei werden die gesunden Kerne, die überwiegend aus …
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Projekt des Monats November 2024: Fettreif minimieren – Qualität steigern. Die Qualität von Pralinen wird nicht nur durch den Geschmack bestimmt, auch die Optik und …
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Immer mehr Menschen greifen zu pflanzlichen Milchalternativen. Und die Auswahl an Pflanzendrinks aus Soja, Hafer, Mandeln, Reis und Co. ist in den vergangenen Jahren immer …
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Expertentipps für den perfekten Genuss und eine gesunde Küche – Und noch viel mehr. Ob im Salat, in der Paella oder im Gazpacho: Ohne Olivenöl …
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Es besteht die Gefahr der Diskriminierung von beliebten Nürnberger Lebkuchen und Nürnberger Bratwurst. Derzeit wird in Brüssel die Geo-Schutz-Verordnung überarbeitet, die seit über 20 Jahren …
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Eine Genuss-Ikone feiert Geburtstag. Vor 100 Jahren ließen sich die Amerikaner Frank Epperson und Harry Burst ihre Ideen für ein Eis am Stiel patentieren. Aus …
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TK-Spezialist bofrost* erklärt Unterschiede zwischen Eis, Eiscreme, Sorbet, veganem Eis und Co. Mit dem Thermometer steigt im Sommer auch die Lust auf eine kalte Erfrischung. …
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Ein Eis-Klassiker feiert Geburtstag. Als sich im Jahr 1923 die Amerikaner Frank Epperson eine gefrorene Brause am Stiel und Harry Burst einen am Stock gefrorenen …
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Dieser Etikettencheck enthüllt die wichtigsten Fakten. Unverwechselbarer Geschmack, gesundheitsfördernde Eigenschaften und Urlaubsfeeling: Das verbinden wir mit Olivenöle aus Europa. Derzeit werden sie im Rahmen der …
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Cooler Jahresstart. Die deutschen Speiseeishersteller halten zu Beginn des Jahres 2023 viele Überraschungen für die kleinen und großen Eis-Fans bereit. Vegan liegt im Trend Aufgrund …
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