[…] Käse-Alternative werde das Produkt lediglich in eine Beziehung zu dem Milchprodukt Käse gesetzt, ohne es jedoch als solches zu bezeichnen. […]
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Wie das geht?
No Milk Today – oder: Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst
[…] zu Hause können Sie Fleisch oder das ein oder andere Milchprodukt leicht durch eine pflanzliche Alternative ersetzen. Sie können es […]
Retrowelle beim Eis: Klassiker treffen auf neue Kreationen
[…] auf Neuheiten wie Skyr-Eis mit Blaubeer-Geschmack. Skyr ist ein isländisches Milchprodukt, das viel Eiweiß und wenig Fett liefert. Bei den […]
Vegane Produkte ohne Anlehnung an das Original nicht verkäuflich?
[…] diverser pflanzlicher Produkte Alpro seine Produkte auch weiterhin Variation von Milchprodukten, Variation von Milch, Joghurtvariation oder pflanzliche Joghurt-Variation nennen darf […]
Überarbeitete Ernährungsreferenz „Optimierte Mischkost“ (OMK) empfiehlt Frühstück mit Vollkorn
[…] besteht laut OMK aus Getreideprodukten mit hohem Vollkornanteil, Milch oder Milchprodukten, Obst oder Gemüse sowie einem energiearmen Getränk. Die Autoren […]
Frühstück von Kindern und Jugendlichen: Psychologische und lebensmittelbezogene Handlungsansätze
[…] empfohlene Frühstück basiert auf den vier Lebensmittelgruppen Getreideprodukte, Milch und Milchprodukte, Obst und Rohkost sowie Getränke“, erläutert die Ernährungswissenschaftlerin. Bei […]
Käseproduktion auf Rekordniveau
[…] Notierungen und Entwicklungen deuten aber auf sich verbessernde Marktbedingungen hin.“ Milchproduktion im Strukturwandel Rund 51.000 Milcherzeuger in Deutschland plus Anlieferungen […]
Von Feta bis Kölsch: In diesen EU-Ländern gibt es die meisten regionalen Spezialitäten
[…] Schinken- und Wurstvariationen im EU-Register finden. Alles Käse? – Beliebtes Milchprodukt auf Platz 3 der am häufigsten eingetragenen Lebensmittel Die […]
Umweltkosten in Milliardenhöhe durch Fleisch- und Milchproduktion
[…] und Tierschutz zu verbessern Durch konventionelle Tierhaltung für Fleisch- und Milchprodukte sowie die damit verbundene Umweltbelastung entstehen in Deutschland jedes […]
Essen wir bald Getreideschimmelkäfer?
[…] Frühstückscerealien und Getreideriegel, Frucht- und Gemüsegetränke, Instant-Getränkepulver, Kakao- und Schokoladenerzeugnisse, Milchprodukt-Analoge, fermentierte Erzeugnisse auf Milchbasis, Erzeugnisse aus Teigwaren, Fleischzubereitungen und […]