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Aktualisierte Nährwerttabelle der DGE erschienen

22 . August 2019 food-monitor Kommunikation und Marketing

Neue Referenzwerte für Folat und Vitamin B12 berücksichtigt. „Die Nährwerttabelle“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist in […]

Protein, Zucker, Fett, Salz: Rolle der Nährstoffe aus der Nährwerttabelle erklärt

16 . Juni 2020 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] In dieser Reihenfolge kennen Verbraucher:innen die wichtigen Nährstoffe aus der Nährwerttabelle. Doch welche Rolle haben sie genau in der Ernährung? […]

Zuckerwirtschaft startet Kampagne für mehr Fakten in der Ernährungsdebatte

3 . Mai 2021 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] Lebensmittel enthalten ist, steht nämlich klar und deutlich in der Nährwerttabelle. „Wenn das Geld zur Verbreitung dieser Mär stattdessen in […]

Im November kommt die Nährwertkennzeichnung „Nutri-Score“

31 . Oktober 2020 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] 1. Welche Lebensmittel werden gekennzeichnet? Fast alle Lebensmittel, die eine Nährwerttabelle auf der Verpackung tragen, dürfen mit dem NutriScore gekennzeichnet […]

Täuschung bei Lebensmittelkennzeichnung ist ausgeschlossen

8 . November 2017 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] Lebensmittelinformations-Verordnung geregelt sind, beispielhaft erklärt, z. B. das Zutatenverzeichnis, die Nährwerttabelle, Haltbarkeitsdaten und die Füllmenge. Darüber hinaus gibt es eine […]

Werbung mit Vitamingehalt von Lebensmitteln ist wissenschaftlich gesichert und rechtlich zulässig

5 . April 2016 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] untersuchten sowie aller anderen Lebensmitteln kann zudem dank der verpflichtenden Nährwerttabelle auf verpackten Lebensmitteln, die den Gehalt an Kohlenhydraten, Zucker, […]

Nährwertangaben bei variablen Mengen irreführend: Was ist eine Portion Keks?

16 . März 2016 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] wahrgenommenen Kalorienmenge eingesetzt wird. Solche Angaben sollten nicht mit der Nährwerttabelle auf der Rückseite verwechselt werden, die ab Dezember 2016 […]

Bundesrat stimmt Verordnung zur Nutri-Score-Kennzeichnung zu

9 . Oktober 2020 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] an Information ermöglichen wir eine gesündere Ernährung. Zudem bleibt die Nährwerttabelle auf der Rückseite erhalten. Von den Unternehmen erwarte ich, […]

Anpassungen bei Berechnung des Nutri-Score erforderlich“

3 . Dezember 2019 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) als zusätzlich zur verpflichtenden Nährwerttabelle freiwilliges Kennzeichnungssystem empfohlen wird, liegt in der unterschiedlichen Ausrichtung […]

Entscheidung zu Modell für Nährwertkennzeichnung

24 . Oktober 2019 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] etwa den Salzgehalt achten wollen oder müssen, weiterhin auf die Nährwerttabelle auf der Produkt-Rückseite angewiesen. Das Modell eignet sich dazu, […]