[…] England für Schmorgerichte und eingelegtes Gemüse verwendet. Hierzulande ist der Nelkenpfeffer – so wird Piment auch genannt – als Bestandteil […]
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Wie das geht?
Zum Welttag der Gewürze: So findet man die richtige Pfeffermühle
[…] Zu den Sorten mit viel Feuchtigkeit gehören zum Beispiel Roter- und Rosa Beerenpfeffer, Grüner Pfeffer, Szechuanpfeffer, Anispfeffer, Nelkenpfeffer sowie einige Pfeffermischungen.
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Piment – pfefferscharf und reich an Aromen
[…] und Pfeffer. Der Duft erinnert an Nelken, sodass es auch Nelkenpfeffer genannt wird. In der Adventszeit gibt Piment Lebkuchen und […]