[…] aus, die einen für Kinder und Jugendliche günstigen Energie- und Nährstoffgehalt aufweisen, in Großküchen leicht zu verarbeiten sind und bei […]
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Was hinter dem Nutri-Score steckt
[…] ein. Der Nutri-Score gibt auch keinen Überblick über den gesamten Nährstoffgehalt und die Kennzeichnung wird einigen nicht verarbeiteten Lebensmitteln nicht […]
Inhaltsanalyse amerikanischer Filme: Superman und Co ernähren sich nicht vorbildlich
[…] 20 Kategorien wie Alkohol, Gemüse oder Kuchen und bewerteten ihren Nährstoffgehalt gemäß der britischen Ampelrichtlinien sowie der von der US-amerikanischen […]
BDSI: Politik muss sicheren Rechtsrahmen und Binnenmarktkompatibilität für erweiterte Nährwertkennzeichnung schaffen
[…] und Verbraucher klare Schlüsse daraus ziehen können, welchen Beitrag das Lebensmittel in Bezug auf den Energie- und Nährstoffgehalt leistet. Quelle: BDSI
Studie: Wie die Pandemie unser Einkaufsverhalten für immer verändert
[…] ungesunden Produkten mit hoher Haltbarkeit. Dennoch wird verstärkt auf den Nährstoffgehalt der Produkte und Regionalität geachtet. CodeCheck-Nutzer:innen, die versuchen, Zucker […]
Für eine nachvollziehbare Nährwertprofil-Ampel
[…] vorgeschlagene Systematik ist daher nicht geeignet, Verbraucher nachvollziehbar über den Nährstoffgehalt eines Lebensmittels zu informieren. Im Gegenteil: Der Vergleich des […]
Nutri-Score beeinflusst Kaufverhalten ISM-Studien
[…] tatsächlich sind. Daher wäre es wichtig, dass die Verbraucher den Nährstoffgehalt der Verpackung selbst überprüfen, anstatt einem Etikett blind zu […]
EFSA: Ethik und Umwelt sind für Verbraucher kaum Einkaufsargument
[…] gefolgt von Lebensmittelsicherheit und Herkunft (beide 46 %) sowie dem Nährstoffgehalt (41 %). Die Auswirkungen auf die Umwelt und das […]