Digitales „Mehl-O-Meter“ hilft ab dem 20. März bei der Suche nach dem passenden Mehl. Heimische Rohstoffe Schlüssel zum Erfolg. Der 20. März ist im National … mehr
Welt-Mehl-Tag am 20. März – Mehl ist und bleibt wichtigstes Grundnahrungsmittel
27 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Pflanzenschutzmittel"
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Wie das geht?
Proteinreich, regional, vitaminhaltig: Fleischersatz aus Obst und Gemüse
Immer mehr Menschen in Deutschland essen weniger Fleisch. Das Supermarkt-Sortiment mit vegetarischen oder veganen Ersatzprodukten wachse, erklärt Dr. Susanne Wiese-Willmaring, Referentin für Lebensmittel bei der … mehr
Gespräch mit dem Handel im Kanzleramt: Wettbewerb nicht auf dem Rücken der Landwirte austragen
Europäische Richtlinie gegen unlautere Handelspraktiken kommt. Meldestelle für unlautere Handelspraktiken und Dumpingpreise soll eingerichtet werden. Arbeitstreffen Landwirtschaft und Handel unter Federführung BMEL folgt. Bundeskanzlerin Dr. … mehr
Plastikflut und Klimawandel: Stärkeindustrie bietet intelligente Lösungen
Politik muss Land- und Ernährungswirtschaft gemeinsam denken. Aus nachwachsenden Rohstoffen – Mais, Weizen, Kartoffeln – werden in der Stärkeindustrie Stärke und pflanzliche Proteine gewonnen. Texturierte … mehr
ALDI baut Engagement zum Wasserschutz aus
Anlässlich des World Water Days der Vereinten Nationen veröffentlichen ALDI Nord und ALDI SÜD erstmals eine gemeinsame Wasserschutzpolitik. Diese ist Teil des ganzheitlichen Wasserschutz-Engagements der … mehr
Reduzierung von Lebensmittelverlusten geht alle an
Wirtschaft, Verbraucher und Politik gefragt. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) begrüßt grundsätzlich die Idee einer nationalen Strategie zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten, … mehr
Was man aus der Walnuss alles machen kann
Fossile Rohstoffe durch nachwachsende ersetzen: Gemeinsam mit zwölf weiteren Projektpartnern forscht die Hochschule Albstadt-Sigmaringen im Zuge des EU-Projekts AlpBioEco nach neuen Produkten, die aus pflanzlichen … mehr
Wahre Kosten der Lebensmittelproduktion: Die „True Cost“-Blume
Bei der Erzeugung von Obst und Gemüse fallen nicht nur Produktionskosten an, sondern auch viele weitere versteckte Kosten. Dass Verbraucher die Chance haben müssten, alle … mehr
EU-Wettbewerbshüter knüpfen Übernahme von Monsanto durch Bayer an Bedingungen
Die Europäische Kommission hat die Übernahme von Monsanto durch Bayer nach der EU-Fusionskontrollverordnung geprüft und genehmigt. Um die Genehmigung zu erhalten, mussten die Fusionsparteien weitreichende … mehr
Bananen im Handel: Fair und bio ist eine beliebte Kombination
Bananen gehören zu den erfolgreichsten fair gehandelten Produkten. Alle Fairtrade-zertifizierten Bananen tragen in Deutschland auch das Bio-Siegel, meldet der Verein zur Förderung des Fairen Handels … mehr