[…] Fütterungsversuchen, sondern auch spezielle Anbau- und Abstandregeln, die Pflicht zu Rückverfolgbarkeit über verschiedene Verarbeitungsstufen und die Kennzeichnung der Endprodukte. Amtliche […]
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Lebensmittelsicherheit: Die Bedeutung von Rückverfolgbarkeit und Transparenz
[…] für Verbraucher, Produzenten und Regulierungsbehörden weltweit. Foto: congerdesign auf Pixabay Rückverfolgbarkeit und Transparenz sind dabei wichtige Faktoren, die zur Gewährleistung […]
Die „Chocolate Scorecard“ untersucht die dunkle Seite der süßen Köstlichkeit
[…] und Händler sowie 29 Einzelhändler) in Bezug auf die Nachhaltigkeitsaspekte Rückverfolgbarkeit und Transparenz, existenzsichernde Einkommen, Kinderarbeit, Entwaldung und Klima, Forstwirtschaft […]
Nachweis gentechnischer Veränderungen wichtiger Baustein für mehr Transparenz und Wahlfreiheit von Verbraucherinnen und Verbrauchern
[…] Silvia Bender: „Rechtssichere Analysemethoden für GVO sind wichtiger Faktor, um Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit sicherzustellen. Nur dann haben Landwirtinnen und Landwirte sowie Verbraucherinnen […]
10 Punkte-Plan zur digitalen Zukunft der deutschen Milchwirtschaft
[…] im Fokus der Betrachtungen. Bei wachsenden Anforderungen an Transparenz und Rückverfolgbarkeit bekommen Informationen entlang der Wertschöpfungskette einen Wert. Der Datenfluss […]
Worauf kommt es bei der Kennzeichnung von Fisch und Fischereierzeugnissen an?
[…] an der Ladentheke gezielt informieren. Denn die Transparenz und die Rückverfolgbarkeit von Fischen und Fischprodukten werden durch gesetzlich festgelegte Art- […]
Mintel veröffentlicht globale Verbrauchertrends für 2023
[…] fünf Jahren werden Verbraucher von Unternehmen fordern, dass sie eine Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe ermöglichen und transparent damit umgehen, wie sie […]
EU-Kampagne in drei Ländern informiert über die Nachhaltigkeit von San Daniele Schinken g.U.
[…] Prozesse der Salzsammlung und des Recyclings, das Abwassermanagement sowie die Rückverfolgbarkeit der Produktionskette weiter optimieren und das Ursprungsgebiet des San […]
Leckere Gaumenfreude aus Charolais
[…] Rindfleisch wissen möchten, können sich auf eine offengelegte und ehrliche Rückverfolgbarkeit von der Theke bis zum Züchter verlassen. Für jede […]
Maßnahmen gegen Lebensmittelverluste politisch unterstützen
[…] grundsätzlich zu überdenken. Ein weiteres Beispiel sind die Vorschriften zur Rückverfolgbarkeit. Mit dem vereinfachten Lieferschein besteht hier bereits eine praxistaugliche […]