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Information Nr. 026/2010 des BfR vom 16. Juni 2010 Frische Sprossen und küchenfertige Salatmischungen aus der Tüte, die Tage zuvor geschnitten, gewaschen und verpackt wurden, …
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Für einen unbeschwerten Genuss von grünen Smoothies & Co. sollten sich Verbraucher über die Unbedenklichkeit traditionell bisher nicht verwendeter Pflanzenteile und deren Anbaubedingungen informieren. Denn …
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DLG-Experten-Panel untersuchte 73 vegane und vegetarische Erzeugnisse. Konsistenz- und Geschmacksfehler dominieren Vegane Milchersatzprodukte mit besten Testergebnissen Bei der Qualitätsprüfung „Plant Based Food“ der DLG (Deutsche …
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Verbraucherzentrale prüft Angebot lokaler Lieferanten in Hamburg. Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher möchten sich nachhaltig ernähren, etwa durch den Kauf von regionalem Obst und Gemüse. …
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25 Proben Frischgemüse, hauptsächlich Petersilie, Rucola und andere Salatsorten, sind in diesem Jahr im LALLF auf Nitrat untersucht worden. „Erfreulicherweise wurde in keiner der Proben …
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