Der jährliche Run auf die Eier hat begonnen – aber was steckt wirklich drin? Rund um Ostern erleben Hühnereier ihren jährlichen Höhepunkt: Sie werden massenhaft …
WeiterlesenOstereier im Check: Warum sich ein genauer Blick ins Regal lohnt
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Wie das geht?
Heringssalat im Geschmackstest: Erwartungen nicht erfüllt
Wie ein Heringssalat auszusehen hat, definieren die Leitsätze für Feinkostsalate des Deutschen Lebensmittelbuches. Demnach dienen als Ausgangsmaterial „geschnittene, entgrätete, gesalzene und/oder marinierte Heringe“ und zwar …
WeiterlesenViele zu salzig: Matjes Nordische Art im Geschmackstest
Jeder Matjes ist ein Hering, aber Matjes ist nicht gleich Matjes. Es gibt nämlich Matjes „Holländische Art“ und solchen „Nordische Art“. Zunächst das Verbindende: Ein …
WeiterlesenEingelegtes Gemüse – sauer, süß oder salzig?
Gemüse lässt sich durch Bearbeitung auf verschiedene Weise haltbar machen; dies hat für den Verbraucher zudem den Vorteil, dass es bereits geputzt, gewaschen und zubereitet …
WeiterlesenNitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
25 Proben Frischgemüse, hauptsächlich Petersilie, Rucola und andere Salatsorten, sind in diesem Jahr im LALLF auf Nitrat untersucht worden. „Erfreulicherweise wurde in keiner der Proben …
WeiterlesenGemüsechips – Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips?
Gemüsechips werden häufig als gesunde Alternative zu Kartoffelchips beworben. Das ist aber in der Regel nicht der Fall, wie Untersuchungen des Niedersächsischen Landesamts für Verbraucherschutz …
WeiterlesenIm Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt
Statt Essen nur trinken? Schnell, praktisch und als vollständige Mahlzeit beworben: Trinkmahlzeiten sollen eine komplette Mahlzeit ersetzen. Die Verbraucherzentrale Bremen hat 16 verzehrfertige Trinkmahlzeiten aus …
WeiterlesenKrankheitserreger im Räucherlachs und in veganen Käsealternativen, Acrylamid in Trockenobst
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und die Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz (LAV) haben am 5.12.2024 auf ihrer Jahrespressekonferenz in Berlin ausgewählte Untersuchungsergebnisse zur Lebensmittelsicherheit in …
Weiterlesenfoodwatch-Marktstudie: 86 Prozent der Getränke für Kinder sind überzuckert
foodwatch fordert Limo-Steuer. 136 Kindergetränke im Test: Im Schnitt sechseinhalb Würfelzucker pro Glas „Kong Strong Guava Flavour“ Energydrink von Lidl mit 26 Zuckerwürfeln pro Dose …
Weiterlesenfoodwatch-Marktcheck: Kinder-Fruchtsnacks meist stark überzuckert
Alete bewirbt Obsties mit „Ohne Zuckerzusatz”, sie bestehen aber zu 72 Prozent aus Zucker. Nur 14 von 77 Fruchtsnacks dürften nach WHO-Kriterien an Kinder beworben …
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