[…] ist bekannt, dass sich der unangenehme bittere Beigeschmack der Süßstoffe Saccharin und Cyclamat vermindert und sich ihre Süßkraft erhöht, wenn […]
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Wie das geht?
Menschliche Immunzellen reagieren auf Süßstoffe
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_lsb_nachtraeglich__cschranner_8626_0968b5ec0e-300x240.jpg)
[…] Wie eine neue Pilotstudie zeigt, genügen bereits verzehrübliche Aufnahmemengen von Saccharin, Acesulfam-K und Cyclamat, um in weißen Blutkörperchen die Ableserate […]
Study shows potential dangers of sweeteners
[…] of some of the most widely used artificial sweeteners – saccharin, sucralose, and aspartame – on two types of gut […]
Süßstoffe verändern den Geschmack
[…] Süßstoffe haben eine hohe Süßkraft und kaum Kalorien. Daher können Saccharin & Co. bei der Gewichtskontrolle unterstützen. Zudem gibt es […]
Das Wichtigste zu Süßstoffen
[…] Süßstoffe zugelassen: Acesulfam-K Advantam Aspartam Aspartam-Acesulfam-Salz Cyclamat Neohesperidin DC Neotam Saccharin Steviolglycoside Sucralose Thaumatin Süßstoffe werden als Tafelsüßen in Form […]
Marktcheck: allerhand Zusatzstoffe in Kindergetränken
![Zucker](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/lump-sugar-548647_1280-300x240.jpg)
[…] Anstelle von Zucker sorgen bei zwei Getränken Stevia, Cyclamat und Saccharin für den süßen Geschmack. „Süßungsmittel sind aber nicht unbedingt […]
WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline
[…] consumers. Common NSS include acesulfame K, aspartame, advantame, cyclamates, neotame, saccharin, sucralose, stevia and stevia derivatives. The recommendation does not […]
BfR-Stellungnahmen zu Süßungsmitteln
[…] Fokus der BfR-Stellungnahme auf den fünf synthetischen Süßstoffen Sucralose, Aspartam, Saccharin, Cyclamat und Acesulfam K. Diese gehören zu den am […]
Mikrobiom und Ernährung: eine Beziehung mit Potenzial
[…] und dort Entzündungen auslösen können. Die zu den Süßstoffen gehörenden Saccharin und Sucralose sind nach Humanstudien mit Dysbiosen, also einem […]
Forderung nach einer Süßereduktion hat keine wissenschaftliche Grundlage
[…] überdacht und reguliert werden“, so Ohla. Süßstoff-Experte: „Die Geschichte von Saccharin ist spannender als jede Seifenoper“ Die anschließende digitale Fachveranstaltung […]