Sambal Oelek ist eine feurige Gewürzsoße aus der indonesischen Küche. Fotolia #118003028 © Natasha-Breen: Lizenznehmer food-monitor Die leuchtend rote […]
Sambal Oelek selbst zubereiten
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Knackiges aus dem Wok
[…] wird vor dem Servieren eine fertig zubereitete Soße, etwa Misopaste, Sambal Oelek und Kokosmilch, in den Wok gegeben und kurz […]
Nasi Goreng: buntes Reste-Essen aus der Straßenküche
[…] eine sirupartige Konsistenz. Je nach Rezept kommen die scharfe Soße Sambal Oelek auf Chilibasis und weitere Gewürze wie Ingwer, Kurkuma […]
Alaaf und Helau für närrische Party-Brotaufstriche
[…] ein halbes Bund klein gehackten Koriander zugeben, mit Salz, Pfeffer, Sambal Oelek feurig-pikant würzen – und wetten, schon zückt Kapitän […]