Die Schilddrüse beeinflusst die Funktion und die Gesundheit des gesamten Organismus. Anlässlich des Weltgesundheitstages am 7. April empfiehlt Professor Dr. … mehr
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Wie das geht?
Jod – Zu wenig, zu viel oder doch gut versorgt?
Als Bestandteil der Schilddrüsenhormone übernimmt Jod wichtige Funktionen im Körper und ist für unsere Gesundheit unverzichtbar. Wie viel Jod braucht … mehr
Genießbare Pflanzen aus dem Meer: Algen
Algen gibt es längst nicht mehr nur in der asiatischen Küche. Auch in Deutschland wächst das Interesse an den Meerespflanzen … mehr
„Wenn Salz, dann Jodsalz“: BMEL startet Informationsoffensive
Mehr als ein Drittel der Bevölkerung ist jodmangelgefährdet. Jodmangel ist ein aktuelles Problem mit ernst zu nehmenden Folgen für die … mehr
Vorsicht bei Ernährungstrends: Bei veganer Kost droht Jodmangel
Die vegane Ernährungsweise erfreut sich in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Hierzulande verzichten aktuell rund 900.000 Menschen, also ca. 1 Prozent … mehr
Heranwachsende benötigen Jod für eine gesunde geistige Entwicklung
Schon vor der Geburt bis zu der Pubertät. Auch wenn Deutschland laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) nicht mehr als explizites Jodmangelgebiet … mehr
Überwachung der Jodversorgung der europäischen Bevölkerung soll verbessert werden
In Europa könnten die negativen gesundheitlichen Folgen von Jodmangel, zu denen auch kognitive Probleme gehören, mit einer harmonisierten Überwachung der … mehr
Ernährungswissen – S
Saccharin Saccharose Salmonellen Salmonellose Salurese Saluretika Salzsäure Sättigung Säuernde Kost Sauerstoff Säure Basen Haushalt Säurestarre Schafwollfett Schellack Schilddrüse Schilddrüsenhormone Schilddrüsenüberfunktion … mehr
Gefährlich bei Kinderwunsch: Viele junge Frauen leiden an Jodmangel
Die Jodversorgung ist in Deutschland nach wie vor nicht ausreichend. Insbesondere in der Gruppe junger Frauen zwischen 18 und 29 … mehr
EUthyroid – Europäische Wissenschaftler gemeinsam gegen Jodmangel
Ambitioniertes EU-Forschungsprojekt wird von AKJ-Beirat koordiniert. Der Arbeitskreis Jodmangel e.V. (AKJ) setzt sich mit seinem wissenschaftlichen Beirat seit vielen Jahren … mehr