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Wie das geht?
Die Schilddrüse beeinflusst die Funktion und die Gesundheit des gesamten Organismus. Anlässlich des Weltgesundheitstages am 7. April empfiehlt Professor Dr. Roland Gärtner, Vorsitzender des Arbeitskreises … mehr
Erwachsene sollten laut Empfehlung täglich 180 bis 200 Mikrogramm (µg) Jod zu sich nehmen, Schwangere durch ihren höheren Bedarf 230 µg Jod. Heute ist Deutschland … mehr
Zu viel Parathormon kann zu Brüchen und Nierensteinen führen Parathormon ist ein Hormon, das von den Nebenschilddrüsen gebildet wird. Seine zentrale Aufgabe ist die Regulation … mehr
Jod ist ein Spurenelement, das mit der Nahrung aufgenommen werden muss. Der Körper benötigt es zum Aufbau von Schilddrüsenhormonen. Der tägliche Bedarf von Erwachsenen liegt … mehr
Auch Jodgehalt oft zu hoch. Algenblätter sind ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und erfreuen sich auch in Deutschland einer wachsenden Beliebtheit, z. B. bei … mehr
Fisch hat nicht nur einen feinen Geschmack und lässt sich vielfältig zubereiten. Er liefert wichtige Nährstoffe und gilt als gesund. Welche Fischarten sind besonders empfehlenswert? … mehr
Weshalb arbeitet die EFSA an der kumulativen Risikobewertung? Die Risiken, die sich für Verbraucher durch Pestizidrückstände in Lebensmitteln ergeben, werden derzeit für jede einzelne Substanz … mehr
Tipps für eine gute Jodversorgung: Aktualisierte Fragen und Antworten zur Jodversorgung und zur Jodmangelvorsorge des BfR vom 20. Februar 2020. Jod ist ein Spurenelement, das … mehr
In Deutschland erleben Nahrungsergänzungsmittel eine Hochkonjunktur. Der Gesetzgeber fordert, dass ihre ideale Dosierung auf der Verpackung angegeben wird. Doch leider ist diese häufig nicht korrekt. … mehr
Wer Medikamente einnimmt, sollte vorsichtig sein, welche Lebensmittel zeitgleich verzehrt werden. Denn viele Medikamente zeigen Wechselwirkungen mit Nahrungs- und Genussmitteln. Alkohol ist sicher das bekannteste … mehr
