Cholesterin ist für den Körper unverzichtbar, doch zu viel davon macht ihn krank. Warum können erhöhte Werte im Blut zu Herzinfarkt oder Schlaganfall führen? Wer ist besonders gefährdet? Wie hält … mehr
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Die gefährlichen Nebenwirkungen von Anabolika
Anabolika sind bekannt dafür, dass sie den Muskelaufbau fördern. Sie erhöhen, besonders bei Anwendung parallel zum körperlichen Aufbautraining, die Bildung von Eiweiß im Muskelgewebe. Zusätzlich beschleunigen sie die Regeneration der … mehr
Was unserem Essen die Würze gibt – Wissenswertes über Speisesalz
Chemie Chemisch besteht Speisesalz zu mindestens 97 % aus Natriumchlorid (NaCl; 1 g NaCl = 400 mg Natrium + 600 mg Chlorid). Zudem wird Speisesalz meistens mit anderen Salzen wie … mehr
Winterlicher Tee-Genuss: Gesundheit aus der Tasse?
„Erstmal eine schöne Tasse Tee“ – vor allem in der kalten Jahreszeit steht Tee für Wohlbefinden, Wärme und Entspannung. Doch dem Heißgetränk werden auch immer wieder positive gesundheitliche Effekte nachgesagt. … mehr
SWR Doku über die Furcht vor der Fehlernährung
„betrifft: Gesunde Ernährung – was dürfen wir essen?“ Mittwoch, 7. November 2018, 20:15 Uhr, SWR Fernsehen. Obst, Gemüse und Vollkorn – auf welchen wissenschaftlichen Grundlagen beruhen heutige Ernährungsempfehlungen? Zahlreiche Forscher … mehr
Cholesterin und Ernährung
Mit dem Begriff „Cholesterin“ werden viele Menschen erst konfrontiert, wenn es zu spät ist; sie also bereits an Folgekrankheiten eines zu hohen Cholesterinspiegels leiden. Andere erfahren erst davon im Rahmen … mehr
Praktische Tipps für eine gesunde und nachhaltige Ernährung
Jeder Mensch trägt zur Auswirkung unseres Nahrungsmittelsystems auf den Planeten bei. Wir können uns alle bemühen, dass die Welt ein gesünderer Lebensraum wird, indem wir an unserer Ernährung kleine, aber … mehr
Superfood – wirklich immer super?
Wann darf ein Lebensmittel „Superfood” heißen und was unterscheidet es von herkömmlichen Lebensmitteln? Ist ein Superfood tatsächlich immer ein super Lebensmittel? Diese Fragen erörterten Experten auf der Superfood-Tagung der Deutschen … mehr
Mit Pilzen gesund, hübsch und fit durchs Frühjahr
Das Frühjahr ist da und so langsam wandern dicke Mäntel und Pullover wieder zurück in den Schrank. Mit ihnen ließen sich die überzähligen Pfunde so gut kaschieren. Nun ist das … mehr
Ist Kaffee gesund? Neuere Erkenntnisse
Aufgeräumt: Die Wahrheit hinter dem Kaffee. Der Kaffee hat kein gutes Image. Oft halten sich die Gerüchte, dass das Gebräu schädlich für den Körper ist. Doch was ist wirklich dran … mehr
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